พิซซ่าบ้านๆ ฉบับกะๆเอา จ้า...
สวัสดีจ้า จริงๆก็แอบอายกับความมั่วของตัวเองนะ
(ต้องขออภัย นักทำอาหารทั้งหลาย ณ ที่นี้เลย)
แต่ความงก มีมากกว่า เหตุเพราะว่า เด็กที่บ้านชอบกินพิซซ่ามาก สั่งบ่อยก็เปลือง
เลยเปิดยูทูป ทำตามสูตรนั้น สูตรนี้บ้าง ซึ่งขอขอบคุณเจ้าของสูตรทุกท่านนะจ๊ะ
แต่พอทำบ่อย มันเริ่มขี้เกียจชั่ง ตวง วัด หมัก บ่ม ก็เลยกลายเป็นแบบกะๆ เอา
ซึ่งเด็กที่บ้าน บอกว่า พอกินได้..เลยมีความมั่นใจขึ้นมานิสนึงว่า พิซซ่าแบบนี้ก็พอกินได้ นะจ๊ะ
บ้านไหน มีเด็กชอบกินพิซซ่า ลองทำดูนะ สูตรไหนก็ได้ ขอบอกว่าประหยัดได้เยอะเลยจ้า..
มาเริ่มกันเลย ขอบอกว่าง่ายมากกกก
พี่ใช้แป้งขนมปังอเนกประสงค์ ประมาณถ้วยนึง เทไปแบบนี้เลย ไม่ได้กรองได้อะไรเลย
ใส่ยีนส์ นิดหน่อย..กะๆสัก ครึ่งช้อนชา
ใส่เกลือนิดหน่อย
น้ำตาลสักช้อนชานึง
น้ำมันพืช สักหน่อยนึง เทลงไปเลย น่าจะช้อนโต๊ะนึงเกินๆ
น้ำอุ่นนิดหน่อย ค่อยๆเทไป นวดไป เอาให้ไม่เปียก
นวดไปจ้า พอให้เข้ากัน ไม่ต้องเนียนก็ได้นะ เมื่อก่อนพี่เคยนวดเสร็จแล้วปิดฝาพักไว้ สัก 15 นาที
แต่บางที พี่ก็รีบๆไม่มีพัก อย่างเช่นวันนี้ล่ะจ้า
มาเตรียมหน้ากัน เอาแบบที่ชอบ ใส่เท่าที่ชอบได้เลย
จากนั้นก็เอาแป้งมาแผ่ในกระทะเลยจ่ะ พี่คลึงโดยใช้สากหินนี่แระ ง่ายดี หนาบางเท่าที่อยากได้ กระทะพี่ก็ไม่ได้ทาอะไรนะ
เสร็จแล้ว เอาซ้อมจิ้มๆ เอาไปตั้งไฟอ่อนๆจี่ๆ ให้พอมีความกรอบนิดๆ บ้านพี่ไม่มีเตาอบอ่ะนะ
กลับด้านด้วยนะจ๊ะ อุ้ย! มีความไหม้ ไม่ค่อยนิดนะ
แอบไหม้ซะเยอะเชียว ไม่เป็นไรจ้าเอาซอสมะเขือเทศกับออริกาโน่ ทาให้ทั่วๆปกปิดความผิดไว้
จากนั้นก็ใส่หน้าที่ชอบ ลงไป อยากใส่เท่าไหร่ จัดไปค่า แอบราดซอสไก่เกาหลีที่ชอบเบาๆ
อ่า..แล้วก็ไฮไลท์ ใส่ท้อปปิ้งชีสพิซซ่าไปโลด
เตรียมเสร็จแล้ว บ้านพี่มีหม้ออบลมร้อน ใส่ลงไปเลยจ้า ตั้งไฟ 175 สัก 10 นาที
ปิ๊ง...10 นาที ผ่านไป ไวแป๊บเดียว เร็วกว่าโทรสั่งพิซซ่าอีก..พิซซ่ามาแล้วจ้า
พิซซ่าฉบับของพี่ ง่ายๆสัก 20 นาที เด็กๆก็ได้กินแล้วจ้า
เด็กๆบอกแบบกลัวพี่เสียใจ..ก็พอใช้ได้นะ
บ้านไหนเด็กชอบพิซซ่า ลองดูน๊าาาา..
พิซซ่าบ้านๆ ฉบับกะๆเอาจ้า
พิซซ่าบ้านๆ ฉบับกะๆเอา จ้า...
สวัสดีจ้า จริงๆก็แอบอายกับความมั่วของตัวเองนะ
(ต้องขออภัย นักทำอาหารทั้งหลาย ณ ที่นี้เลย)
แต่ความงก มีมากกว่า เหตุเพราะว่า เด็กที่บ้านชอบกินพิซซ่ามาก สั่งบ่อยก็เปลือง
เลยเปิดยูทูป ทำตามสูตรนั้น สูตรนี้บ้าง ซึ่งขอขอบคุณเจ้าของสูตรทุกท่านนะจ๊ะ
แต่พอทำบ่อย มันเริ่มขี้เกียจชั่ง ตวง วัด หมัก บ่ม ก็เลยกลายเป็นแบบกะๆ เอา
ซึ่งเด็กที่บ้าน บอกว่า พอกินได้..เลยมีความมั่นใจขึ้นมานิสนึงว่า พิซซ่าแบบนี้ก็พอกินได้ นะจ๊ะ
บ้านไหน มีเด็กชอบกินพิซซ่า ลองทำดูนะ สูตรไหนก็ได้ ขอบอกว่าประหยัดได้เยอะเลยจ้า..
มาเริ่มกันเลย ขอบอกว่าง่ายมากกกก
พี่ใช้แป้งขนมปังอเนกประสงค์ ประมาณถ้วยนึง เทไปแบบนี้เลย ไม่ได้กรองได้อะไรเลย
ใส่ยีนส์ นิดหน่อย..กะๆสัก ครึ่งช้อนชา
ใส่เกลือนิดหน่อย
น้ำตาลสักช้อนชานึง
น้ำมันพืช สักหน่อยนึง เทลงไปเลย น่าจะช้อนโต๊ะนึงเกินๆ
น้ำอุ่นนิดหน่อย ค่อยๆเทไป นวดไป เอาให้ไม่เปียก
นวดไปจ้า พอให้เข้ากัน ไม่ต้องเนียนก็ได้นะ เมื่อก่อนพี่เคยนวดเสร็จแล้วปิดฝาพักไว้ สัก 15 นาที
แต่บางที พี่ก็รีบๆไม่มีพัก อย่างเช่นวันนี้ล่ะจ้า
มาเตรียมหน้ากัน เอาแบบที่ชอบ ใส่เท่าที่ชอบได้เลย
จากนั้นก็เอาแป้งมาแผ่ในกระทะเลยจ่ะ พี่คลึงโดยใช้สากหินนี่แระ ง่ายดี หนาบางเท่าที่อยากได้ กระทะพี่ก็ไม่ได้ทาอะไรนะ
เสร็จแล้ว เอาซ้อมจิ้มๆ เอาไปตั้งไฟอ่อนๆจี่ๆ ให้พอมีความกรอบนิดๆ บ้านพี่ไม่มีเตาอบอ่ะนะ
กลับด้านด้วยนะจ๊ะ อุ้ย! มีความไหม้ ไม่ค่อยนิดนะ
แอบไหม้ซะเยอะเชียว ไม่เป็นไรจ้าเอาซอสมะเขือเทศกับออริกาโน่ ทาให้ทั่วๆปกปิดความผิดไว้
จากนั้นก็ใส่หน้าที่ชอบ ลงไป อยากใส่เท่าไหร่ จัดไปค่า แอบราดซอสไก่เกาหลีที่ชอบเบาๆ
อ่า..แล้วก็ไฮไลท์ ใส่ท้อปปิ้งชีสพิซซ่าไปโลด
เตรียมเสร็จแล้ว บ้านพี่มีหม้ออบลมร้อน ใส่ลงไปเลยจ้า ตั้งไฟ 175 สัก 10 นาที
ปิ๊ง...10 นาที ผ่านไป ไวแป๊บเดียว เร็วกว่าโทรสั่งพิซซ่าอีก..พิซซ่ามาแล้วจ้า
พิซซ่าฉบับของพี่ ง่ายๆสัก 20 นาที เด็กๆก็ได้กินแล้วจ้า
เด็กๆบอกแบบกลัวพี่เสียใจ..ก็พอใช้ได้นะ
บ้านไหนเด็กชอบพิซซ่า ลองดูน๊าาาา..