ไข่เป็ดที่จะทำไข่เค็มขาย

นี่คือ สูตรทำไข่เค็มแบบพื้นบ้าน (รวมวิธีดั้งเดิมที่คล้ายกับไข่เค็มลพบุรี) ที่นิยมทำกันในไทย โดยเฉพาะวิธี พอกดินสอพองกับเกลือ และวิธี ดองในน้ำเกลือ (brine) ซึ่งเป็นสูตรหลักที่ใช้กันบ่อยค่ะ 👇 � ข่าวสด +

ขนมเปี๊ยะไข่เค็มลาวา แป้งนุ่มยืด ไส้เยิ้ม อร่อยมาก ทำขายได้เลย วัตถุดิบเปี๊ยะไข่เค็มลาวา (ทำได้ 18 ชิ้น กล่องที่ใส่ใช้กล่องฟรอยด์สี่เหลี่ยมมีฝาปิดเบอร์ 4001)ส่วนผสม ไส้ไข่เค็มลาวาไข่แดงเค็ม 200

ขาหมูพะโล้โบราณ วิธีตุ๋นขาหมูให้เปื่อยนุ่ม แต่ไม่เละ พร้อมสูตรน้ำจิ้มแซ่บ ส่วนผสม ขาหมูพะโล้โบราณ  ขาหมู 2 กิโลกรัมไข่เป็ด 10 ฟองผักกาดดอง(เปรี้ยว) 200 กรัมรากผักชี 20 กรัมกระเทียม 40 กรัมพริกไท

ไข่เค็ม สูตรไม่เค็ม ไข่แดงมันเยิ้ม    • ส่วนผสม - ไข่เป็ด 10 ฟอง (ล้างสะอาดและเช็ดให้แห้ง) - น้ำเปล่า 1 ลิตร - เกลือเม็ด 

ส่วนผสม สังขยาไข่โบราณ ไข่เป็ด 4 ฟองไข่ไก่ 1 ฟองน้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะหัวกะทิ 250 มิลลิลิตรน้ำตาลมะพร้าว, น้ำตาลโตนด แท้ 100 กรัม (แนะนำให้ชิมทุกครั้ง เนื่องจากน้ำตาลแต่ละที่ต่างกัน)ใบเตยหอม 2-3 ใบ 

วันนี้แค่เลมีสูตรการทำไข่เค็มดองเกลือ​ มาฝากเพื่อนๆกันค่ะ​ แค่20วันก็สามารถนำมาต้มทานได้​ สูตรนี้ไม่เค็มมาก ไข่แดงมันเยิ้ม​ ไปดูสูตรและวิธีทำกันค่ะ วัตถุดิบ⬇️ ไข่เป็ด​ 

Doctor Tany พูดเกี่ยวกับ กรณีที่มีการแชร์กันว่าการกินไข่เป็ดวันละ 6 ฟอง ช่วยรักษาโรคเบาหวาน ไขมัน หรือเก๊าต์ได้นั้น "ไม่เป็นความจริง" และเป็นคำแนะนำที่ค่อนข้างอันตรายต่อสุขภาพในระยะยาว ถึง