สูตร วิธีทำ สังขยาไข่โบราณ

กระทู้สนทนา

สูตรของหวาน เมนูนึ่ง ทำขนม ขนม

ส่วนผสม สังขยาไข่โบราณ

ไข่เป็ด 4 ฟอง

ไข่ไก่ 1 ฟอง

น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ

หัวกะทิ 250 มิลลิลิตร

น้ำตาลมะพร้าว, น้ำตาลโตนด แท้ 100 กรัม (แนะนำให้ชิมทุกครั้ง เนื่องจากน้ำตาลแต่ละที่ต่างกัน)

ใบเตยหอม 2-3 ใบ

วิธีทำ สังขยาไข่โบราณ

1. นำไข่เป็ดและไข่ไก่ ใส่อ่างผสม รวมกับน้ำตาลมะพร้าว น้ำเปล่า หัวกะทิ และใบเตย

2. ใช้มือขยำส่วนผสมให้เข้ากันดี และน้ำตาลละลายดี (ตามคลิป)

3. นำส่วนผสมมากรองเพื่อเอาใบเตยออก

4. ตั้งซึ้งให้น้ำเดือด จากนั้นปรับลงไฟลงให้เหลือกลางค่อนอ่อน แล้วนำสังขยาลงไปนึ่งจนสุก

5. นำสังขยาลงมาพักให้เย็น พร้อมทาน

ที่มา

แก้ไขข้อความเมื่อ

Chow Tu Tu ถูกใจ, Sand Of Time ถูกใจ, ToR_GerRarD ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 5349106 ถูกใจ, แมวสีเทาตุ่น ถูกใจ, Have No Name ถูกใจ, tea_time ถูกใจ, Broken Girl ถูกใจ

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

sujitrar

สมาชิกหมายเลข 7261694

ต้นโพธิ์ต้นไทร

Lady_Simplicity

อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ สูตรของหวาน เมนูนึ่ง ทำขนม ขนม

{room_name}