• กากหมูผัดพริกแกง • 🐷🌶
( ฉบับใช้น้ำพริกกากหมูที่ซื้อมาเยอะเกินกินไม่ทัน 😅 )
มหกรรมน้ำพริกกากหมู เปิดเฟซบุ๊คมาเจอร้านขายน้ำพริกกากหมูเต็มไปหมด ... แต่ละร้านก็น่ากินทั้งนั้น แล้วเราก็ใจบาง ซื้อสิจ๊ะโอนเงินอย่างไว 😅 ซื้อทีห่อใหญ่ด้วย ... และแล้วก็ กินไม่ทัน .... เก็บนานกลัวเหี่ยวมั่ง กลัวไม่กรอบมั่ง ที่สำคัญ กินทุกวันๆก็เบื่อแล้ววววว ~~~ มาเปลี่ยนรสชาติกันดีกว่า ทำง่ายมาก ๆ ด้วย เพราะอาศัยความอร่อยจากน้ำพริกกากหมูที่เราซื้อมา แหะ ๆ ...... 😆
•• วัตถุดิบ ••
1.น้ำพริกกากหมู ( ร้านใดก็ได้ ร้านเด็ดร้านดังร้านประจำใครก็ตามใจชอบ😉)
2. ใบมะกรูด
3. พริกแกงเผ็ด (ซื้อสำเร็จจากตลาด)
4. น้ำตาลทราย
•• วิธีทำ ••
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะพูนๆ (ใส่มากน้อยแล้วแต่ความเผ็ดที่อยากทาน) คั่วพริกแกงจนมีกลิ่นหอม
- ใส่น้ำพริกกากหมูลงไปผัดกับพริกแกง ใส่น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ( เพิ่ม/ลด ได้ตามความชอบ) ปรุงแค่นี้พอ เพราะน้ำพริกกากหมูเค้ามีรสชาติอร่อยอยู่แล้ว 😊😊 ชิมรสตามใจชอบ ถ้าใครอยากเพิ่มเค็ม ใส่เกลือแทน อย่าใส่น้ำปลานะคะ เดี๋ยวแฉะ
- ใส่ใบมะกรูด ฉีกๆๆๆ ( เหตุผลที่ไม่ซอยเล็กๆเพราะ เวลาเขี่ยออกจะได้เขี่ยง่ายๆ อิอิ 😅 )
เสร็จแล้วววววววววววววววววววววววววว เรียบร้อย 🍴
ปล. ความกรอบของกากหมูอาจลดลงเล็กน้อยนะคะ แต่ก็ยังกรุบๆอยู่แหละ (แล้วแต่น้ำพริกของแต่ละคนด้วย )
ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ + ไข่ดาว
ได้เป็นผัดพริกแกงที่มีรสชาติเผ็ดร้อน คลุกเคล้าความหอมอร่อยจากน้ำพริกกากหมู 😋 ฟินนนนนนนนน ~ ♡
กากหมูผัดพริกแกง • ( ฉบับใช้น้ำพริกกากหมูที่ซื้อมาเยอะเกินกินไม่ทัน )
( ฉบับใช้น้ำพริกกากหมูที่ซื้อมาเยอะเกินกินไม่ทัน 😅 )
มหกรรมน้ำพริกกากหมู เปิดเฟซบุ๊คมาเจอร้านขายน้ำพริกกากหมูเต็มไปหมด ... แต่ละร้านก็น่ากินทั้งนั้น แล้วเราก็ใจบาง ซื้อสิจ๊ะโอนเงินอย่างไว 😅 ซื้อทีห่อใหญ่ด้วย ... และแล้วก็ กินไม่ทัน .... เก็บนานกลัวเหี่ยวมั่ง กลัวไม่กรอบมั่ง ที่สำคัญ กินทุกวันๆก็เบื่อแล้ววววว ~~~ มาเปลี่ยนรสชาติกันดีกว่า ทำง่ายมาก ๆ ด้วย เพราะอาศัยความอร่อยจากน้ำพริกกากหมูที่เราซื้อมา แหะ ๆ ...... 😆
•• วัตถุดิบ ••
1.น้ำพริกกากหมู ( ร้านใดก็ได้ ร้านเด็ดร้านดังร้านประจำใครก็ตามใจชอบ😉)
2. ใบมะกรูด
3. พริกแกงเผ็ด (ซื้อสำเร็จจากตลาด)
4. น้ำตาลทราย
•• วิธีทำ ••
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะพูนๆ (ใส่มากน้อยแล้วแต่ความเผ็ดที่อยากทาน) คั่วพริกแกงจนมีกลิ่นหอม
- ใส่น้ำพริกกากหมูลงไปผัดกับพริกแกง ใส่น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ( เพิ่ม/ลด ได้ตามความชอบ) ปรุงแค่นี้พอ เพราะน้ำพริกกากหมูเค้ามีรสชาติอร่อยอยู่แล้ว 😊😊 ชิมรสตามใจชอบ ถ้าใครอยากเพิ่มเค็ม ใส่เกลือแทน อย่าใส่น้ำปลานะคะ เดี๋ยวแฉะ
- ใส่ใบมะกรูด ฉีกๆๆๆ ( เหตุผลที่ไม่ซอยเล็กๆเพราะ เวลาเขี่ยออกจะได้เขี่ยง่ายๆ อิอิ 😅 )
เสร็จแล้วววววววววววววววววววววววววว เรียบร้อย 🍴
ปล. ความกรอบของกากหมูอาจลดลงเล็กน้อยนะคะ แต่ก็ยังกรุบๆอยู่แหละ (แล้วแต่น้ำพริกของแต่ละคนด้วย )
ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ + ไข่ดาว
ได้เป็นผัดพริกแกงที่มีรสชาติเผ็ดร้อน คลุกเคล้าความหอมอร่อยจากน้ำพริกกากหมู 😋 ฟินนนนนนนนน ~ ♡