ปูม้าดองน้ำปลาใช้น้ำปลาอะไร?

ตามหัวข้อครับ คือผมจะทำปูม้าดองน้ำปลาขายครับ เห็นเจ้าอื่นทำอร่อย อยากรู้ว่าเขาใช้น้ำปลายี่ห้ออะไรในการดองครับ  แล้วพอดองเสร็จ ตอนใส่กล่อง ให้ลูกค้ามันต้องมีน้ำดองใช่มั้ยครับ แล้วน้ำปลาที่ใช้ทำน้ำ

ช่วยคิดชื่อร้านปูม้าดองน้ำปลา น้ำจิ้มแซ่บๆ แบบเด็ดๆให้หน่อยค่ะ ซักสองหรือสามพยางค์ก็ได้ค่ะ กำลังจะเปิดขายในเฟสบุ๊ค แต่ติดที่ชื่อ อยากให้คนจำง่ายๆและก็มีความรู้สึกเด็ดๆแซ่บๆค่ะ รบกวนช่วยคิดหน่อยนะค่ะ ข

พอดีจะทำปูม้าดองน้ำปลาค่ะ แต่ที่บ้านไม่นิยมของดิบ เลยอยากทราบว่า ถ้าดองแล้ว เอาไปนึ่งให้สุกได้มั้ย แล้วรสชาติน้ำปลาจะหายไปรึเปล่า รบกวนด้วยนะคะ