#365DaysMenuChallenge
#Menu175
#คุกกี้เมล็ดกาแฟ


คุกกี้เมล็ดกาแฟ☕️
สาวกกาแฟมาทางนี้จ้า “คุกกี้เมล็ดกาแฟ” น่ารักๆ คู่กับกาแฟยามเช้า อืม.... รสชาติดับเบิ้ลกาแฟกันไปเลยจ้า... สูตรนี้จะกรอบนอกนุ่มในนะคะ ไม่หวานมากคะ
เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️
https://youtu.be/Fs0hhPdeIQw

คุณได้รับคำเชิญให้เข้าร่วม "แบ่งปันสูตรอาหาร" โปรดแตะลิงก์ด้านล่างเพื่อเข้าร่วมโอเพนแชทนี้
https://line.me/ti/g2/8TkUScuiFP7edeSzTqeMjg?utm_source=invitation&utm_medium=link_copy&utm_campaign=default

#คุกกี้เมล็ดกาแฟ
ส่วนประกอบ
1. แป้งเอนกประสงค์ 130 กรัม
2. ผงโกโก้ 10 กรัม
3. แป้งข้าวโพด 25 กรัม
4. ไข่แดง 1 ฟอง
5. กาแฟสด 1/2 ช็อต
6. เนยจืด 75 กรัม
7. น้ำตาลไอซ์ซิ่ง 50 กรัม
8. กลิ่นวนิลลา 1 ช้อนชา
อบอุณหภูมิ 160 องศา ไฟ บน-ล่าง เวลา20 นาที



เริ่มจากการเอาเนยสดมาตีให้สีออกครีมๆ




แล้วจึงใส่ไข่แดงลงไป ตีให้ไข่แดงเข้ากับเนยสดจนเป็นเนื้อเดียวกันก่อนนะคะ แล้วใส่กลิ่นวนิลลา และน้ำตาลไอซ์ซิ่ง




ตามด้วยของแห้งร่อนลงไปเลยจ้า(แป้งเอนกประสงค์+แป้งข้าวโพด+ผงโกโก้)



แล้วใส่กาแฟสดลงไป ค่อยๆใส่นะคะ เพราะเดี๋ยวแป้งโดว์จะนิ่มเกินไปแล้วขึ้นรูปยากนะคะ ใช้มือนวดให้แป้งเนื้อเนียนเลยคะ




แล้วปั้นขึ้นรูปเป็นวงรีคะ แล้วใช้ไม้พายกรีดตรงกลาง ให้คล้ายๆเมล็ดกาแฟ แล้วนำไปวางบนถาดอบคะ สูตรนี้จะได้ประมาณ 15 ชิ้นคะ



นำไปอบอุณหภูมิ 160 องศา ระยะเวลา 20 นาทีนะคะ เปิดไฟบน-ล่าง เปิดพัดลมนะคะเพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️
https://youtu.be/Fs0hhPdeIQw