เนื้อผัดพริกแห้งใบโหระพา

สายเนื้อห้ามพลาด  #เนื้อผัดพริกแห้งใบโหระพา อร่อยโฮก!!!! คำแรกร้องว๊าววว ข้าวหมดหม้อไม่รู้ตัว หอมทั้งพริกและเนื้อ 
วิธีทำง่ายๆค่ะ

 
ฝากกดติดตามด้วยค่ะ
https://www.youtube.com/channel/UCfQRwbWz2ZuGWWg5VcY0Ytw?sub_confirmation=1
 
เพจFacebook
https://www.facebook.com/1831103717172099/videos/668324513945056/?__xts__
 
#หิวแล้ว   #สูตรอาหาร   #วิธีทำอาหาร  #อาหารไทย   #แจกสูตรทำอาหาร #รสเด็ด  #เครื่องปรุง  #อร่อย

เนื้อผัดพริกแห้งใบโหระพา


เครื่องปรุง
1.เนื้อวัวติดมัน 200 กรัม
2.กระเทียบสับ 1 ชช.
3.พริกสดสับ  1 ชต.
4.พริกแห้งซอย 1 ชต.
5.น้ำตาลทราย 1 ชช.
6.ซอสปรุงรสฝาเขียว 1.5 ชต.
7.น้ำมันหอย 1 ชต.
8.น้ำมันพืช 1.5 ชต.
9.โหระพาเด็ดใบ
 
วิธีทำ
1.ฝานเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆสับแค่พอหยาบไม่ต้องให้ละเอียดมาก


2.กระเทียม พริกสด ใช้วิธีการสับ ไม่โขลก พริกแห้งแช่น้ำจนนิ่มซับให้แห้งซอยหยาบๆ


3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป ตามด้วยกระเทียม พริกสด พริกแห้ง ผัดจนมีกลิ่นหอมฉุน


4.ใส่เนื้อสับคงไปคลุกเคล้าพริกกระเทียม เนื้อเริ่มสะดุ้งไฟ ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซอสปรุงรส น้ำมันหอย ผัดไวๆ 


ใส่ใบโหระพาลงไป เร่งไฟผัดจนใบโหระพาสลบ ปิดไฟได้

 
**ไม่ต้องใส่น้ำเปล่าหรือน้ำซุป สูตรนี้ผัดเสร็จแล้วค่อนข้างแห้งเพื่อเครื่องปรุงรสเข้าเนื้อ