หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำขนมตะโก้แล้วเนื้อตะโก้ หน้าตะโก้ไม่เซตตัวค่ะ ต้องทำยังไงคะ
กระทู้คำถาม
วัตถุดิบทำขนม
ขนมไทย
ทำขนม
ของหวาน
เบเกอรี่
ลองทำขนมตะโก้กินแล้ว เนื้อกับหน้าตะโก้มันไม่เซตตัวอ่ะค่ะ มันเป็นน้ำเยิ้มๆ ทำยังไงดีคะ แป้งที่ใช้ในการทำหน้าตะโก้ กับเนื้อตะโก้ใช้แป้งข้าวเจ้าค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
อลิช เบเกอรี่ พายสอดไส้
อลิช เบเกอรี่ พายสอดไส้ มาอยู่ไหนก็มา ที่ไหน เมื่อไหน ก็อร่อย น้องมีสองไส้นะ มีไข่เค็มกับชีส เธออร่อยจริง ฉันไปเจอมาที่ซีเจ เขาขายเป็นกล่อง กล่อง1มี 6 ชิ้น กล่องละ 39 บาท ซอง 1 มี 2 ชิ้น พายแบบกร
ปากกาดาว
ตะโก้ข้าวโพด & ตะโก้เผือก
ตะโก้ข้าวโพด & ตะโก้เผือก ชิ้นละ 5 บาท กะทิกลิ่นหอม ๆ เนื้อขนมนุ่มเนียน ชิ้นโต ๆ ใบเตยสดที่ใส่ขนมมา กลิ่นหอมและสดใหม่ ตะโก้ข้าวโพดชิ้นจะใหญ่กว่าตะโก้เผือก ตัวตะโก้เผือก มีเนื้อเผือกเยอะอยู่นะ
deauny
ขนมไทย เช่น ตะโก้ ขนมกล้วย ที่แข็งมาจากแป้งอะไรคะ
ตอนนี้กำลังปรับสูตรขนมเพื่อทำขายค่ะ อยากให้ตัวขนมมีความนุ่มกว่านี้เลยอยากถามว่า แป้งชนิดไหนที่ทำให้ขนมแข็งหรอคะ จะได้ลดในส่วนนั้นลงค่ะ 1.แป้งข้าวเจ้า 2.แป้งมัน 3.แป้งท้าวยายม่อม 4. แป้งถั่วเขียว(ของตะ
หนูน้อยหมวกเงิน
ทำตะโก้ขาย ทำยังไงไม่ให้หน้ากะทิส่วนบนแตกคะ
เราทำตะโก้ขายช่วงโดนพักงานและโดนลดเงินเดือน ขายแบบใส่กระทงใบตองเล็กๆ กระทงละ 10.- รสชาติขนมอร่อยแล้ว ลูกค้าติดใจแล้วค่ะ แต่เราอยากปรับปรุงในส่วนของหน้ากะทิที่ใช้ราดส่วนบน (ตัวขนมอยู่ด้านล่าง) พอราดเสร
สมาชิกหมายเลข 1093077
เล่าเรื่องอาหาร ชากับขนม
เมื่อนึกถึงการจับคู่เครื่องดื่มกับอาหาร ฉันนึกถึงไวน์กับเนื้อสัตว์ซึ่งฉันไม่สันทัด แต่การจับคู่ชากับขนมก็สนุกไม่น้อย… หลักการของการจับคู่ชา คือ ความพอดี ไม่มีรสไหนเด่นจนกลบกันเอง ชากับขนมต้องจู
สมาชิกหมายเลข 7918220
26. ขนมปาดงาม่อน เชิญมาเที่ยวมากินขนมอร่อยๆ จ.น่าน ; เมนูอาหารถิ่น ๗๗ จังหวัด 'รสชาติ…ที่หายไป' ประจำปี พ.ศ.๒๕๖๘
26. ขนมปาดงาม่อน - น่าน ขนมปาดงาม่อน (หรือข้าวหนมปาด) เป็นขนมพื้นเมืองล้านนา โดยเฉพาะของจังหวัดน่าน ที่โดดเด่นด้วยรสชาติจากวัตถุดิบธรรมชาติอย่าง "งาขี้ม่อน" และน้ำอ้อย เคี่ยวกับข้าวเจ้
ต้นโพธิ์ต้นไทร
25. ขนมขี้หนูเนื้อตาล เชิญมาเที่ยวมากินขนมพื้นบ้านอร่อยๆ จ.นครปฐม ; เมนูอาหารถิ่น รสชาติ…ที่หายไป พ.ศ. ๒๕๖๘
ขนมขี้หนูเนื้อตาล(ขนมทราย,ขนมละอองฟ้า) ส่วนผสม สำหรับ ครอบครัว แป้งข้าวเจ้า150g เนื้อตาล125g น้ำตาลทราย120g น้ำสำหรับเชื่อมน้ำตาล150g ผงฟู1ช้อนชา กะทิ นิดหน่อยไว้หยอดตอนนวดเนื้อตาลกับแป้ง เกลือนิดห
ต้นโพธิ์ต้นไทร
ตะโก้ฟักทอง สามารถทำได้ง่ายๆ สูตรสำหรับทำรับประทานเองปริมาณน้อยๆ
ตะโก้ฟักทอง ขนมไทยทำได้ง่ายๆ หวานๆมันๆ เราลองปรับสูตรสำหรับคนที่มีสมาชิกน้อยทำแล้วสามารถรับประทานหมด ไม่ต้องเหลือเก็บค้างไว้ ได้ประมาณ 4 ถ้วยเล็ก ๆ แต่ถ้าใครต้องการทำมากๆก็เพิ่มปริมาณตามสัดส
teddy bear in the box
๑. เมนูอาหารถิ่น ๗๗ จังหวัด 'รสชาติ…ที่หายไป' ประจำปี พ.ศ.๒๕๖๘ มาทำความรู้จัก มาชิม เมนูแรก กทม. ขนมขี้หนู
ประกาศรายชื่อ 77 เมนูอาหารถิ่น 77 จังหวัด 'รสชาติ…ที่หายไป' ประจำปี 68https://www.bangkokbiznews.com/lifestyle/food/1194152 ๑.กรุงเทพมหานคร ขนมขี้หนู “ขนมขี้หนู” ขนมไทยโบราณที่เ
ต้นโพธิ์ต้นไทร
รวมขนมไทยแนว Contemporary ฉีกภาพลักษณ์เดิมๆ ที่เริ่มหัดทำค่ะ
ตอนนี้ จขกท กำลังเห่อทำขนมไทย หลังจากที่ทำแต่เบเกอรี่ และ อาหารฝรั่งมานาน นี่คือผลงานที่ทำในช่วงเดือนที่ผ่านมาค่ะ ลองเอามาแต่่งแนว contemporary เพราะอุปกรณ์ที่มีอำนวยมากกว่า ชิ้นแรกที่หัดทำ ตะโก้อัญช
dsmatty
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
วัตถุดิบทำขนม
ขนมไทย
ทำขนม
ของหวาน
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำขนมตะโก้แล้วเนื้อตะโก้ หน้าตะโก้ไม่เซตตัวค่ะ ต้องทำยังไงคะ