15 สูตรเค้กนึ่ง ทำง่าย หวานน้อย ไม่ง้อเตาอบ ไม่ใช้เครื่องตี

 
1. เค้กกล้วยหอมนึ่ง 

❇ส่วนผสมสูตรนี้ทำได้  12 ชิ้น
=========================
กล้วยหอมสุกงอม 3 ลูก
แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
ผงฟู 1+1/2 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ไข่ไก่ 2 ฟอง
นมรสจืด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวง
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา 

*นึ่งด้วยไฟแรง นาน 20 นาที 
*ไม่ต้องพักแป้ง

❇คลิปวิธีทำ https://youtu.be/z9DL3EQwo2Q


2. เค้กฟักทองนึ่ง หน้าแตก ฟูนุ่มอร่อยเว่อร์ 

❇ส่วนผสมสูตรนี้ทำได้  10 ชิ้น
=======================
ฟักทองบด 1 ถ้วยตวง
แป้งอเนกประสงค์ 1+1/ 2 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
ผงฟู 1+1/2 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ไข่ไก่ 2 ฟอง
นมรสจืด 1/4 ถ้วยตวง
น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวง
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา 

*นึ่งด้วยไฟแรง นาน 20 นาที 
*ไม่ต้องพักแป้ง

❇คลิปวิธีทำ 👉https://youtu.be/gwAsjRuwsPI


3. เค้กไข่นึ่งแบบง่ายๆ 

❇ส่วนผสม
====================
แป้งอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วยตวง
ผงฟู  1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำมันมะกอก 1/2 ช้อนโต๊ะ
กลิ่นวนิลา 1/4 ช้อนชา
น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ

*นึ่งด้วยไฟกลาง นาน 15 นาที

❇คลิปวิธีทำ 
https://youtu.be/IC_A1sbbvXA


4. เค้กมันหวานนึ่ง หน้าแตก ฟูนุ่มอร่อยเว่อร์ 

❇ส่วนผสมสูตรนี้ทำได้  10 ชิ้น
=======================
มันเทศสีส้มบด 1 ถ้วยตวง
แป้งอเนกประสงค์ 1+1/ 2 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง
ผงฟู 1+1/2 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ไข่ไก่ 2 ฟอง
นมรสจืด 1/4 ถ้วยตวง
น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวง
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
กลิ่นวนิลา 1/2  ช้อนชา 

*นึ่งด้วยไฟแรง นาน 20 นาที 

❇คลิปวิธีทำ https://youtu.be/4Md7FKwmTX8


5.เค้กฟักทอง 

❇ส่วนผสม
====================
แป้งอเนกประสงค์ 1+ 1/2 ถ้วยตวง
เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนชา
ผงฟู  1 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/2  ถ้วยตวง
ฟักทองหั่น 1 ถ้วยตวง
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำกะทิ 1/2  ถ้วยตวง
น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง

❇คลิปวิธีทำ https://youtu.be/h8IvE2Eo9zs


6. เค้กกล้วยหอม สูตรเจ

❇ส่วนผสมสูตรนี้ทำได้ 8 ถ้วย
======================
-กล้วยหอมสุกงอม 2 ลูก
-แป้งเค้ก 1+1/4 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง
-ผงฟู 1 ช้อนชา
-เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- นมอัลมอนด์รสจืด 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา ( ไม่ใส่ก็ได้ )

❇ คลิปวิธีทำ https://youtu.be/Xb-CM7iDmGA


7.เค้กใบเตย สูตรเจ

❇ส่วนผสม
=======================
-แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
-น้ำตาลทราย  1/2 ถ้วยตวง
-น้ำใบเตย 1/2 ถ้วยตวง
-นมอัลมอนด์รสจืด 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 2 ช้อนชา 

❇คลิปวิธีทำ https://youtu.be/wgdwhFcWxnk


8. เค้กช็อคโกแลต สูตรเจ

❇ส่วนผสม สูตรนี้ทำเค้กนึ่งได้ 5 ถ้วย
===========================
- แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
- ผงโกโก้ 1/4 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา 
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- นมอัลมอนด์รสจืด 2/3 ถ้วยตวง
- น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา ( ไม่ใส่ก็ได้ )

❇คลิปวิธีทำ https://youtu.be/bF4U-jxRJc0


9.เค้กกล้วยหอมนึ่ง 

❇ส่วนผสมสูตรนี้ทำได้ 9 ถ้วย
=======================
กล้วยหอมสุกงอม 2 ลูก
แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง
ผงฟู 1 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ไข่ไก่ 1 ฟอง
*นมอัลมอนด์รสจืด 1/2 ถ้วยตวง
น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา (ไม่ใส่ก็ได้)

*ใช้นมรสจืดอื่นๆหรือกะทิแทนได้นะคะ

❇คลิปวิธีทำ https://youtu.be/KQTQTkWy5_c


10. เค้กชาไทยนึ่ง สูตรเจ  เมนูมังสวิรัติ 

❇ส่วนผสมสูตรนี้ทำได้ 6 ถ้วย
=======================
แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
ผงฟู 1 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ผงชาเย็น  2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง
นมอัลมอนด์รสจืด 1/4 ถ้วยตวง
น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนชา

❇ คลิปวิธีทำ https://youtu.be/k2QUNQzaJCI


11. เค้กช็อคโกแลต

❇ส่วนผสม สูตรนี้ทำเค้กนึ่งได้ประมาณ 15 ถ้วย
=================================
- แป้งอเนกประสงค์ 1+3/4 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทราย 1+ 1/2 ถ้วยตวง
- ผงโกโก้ 3/4 ถ้วยตวง
- ผงฟู 1+1/2 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 1+1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ไขไก่ 2 ฟอง
- นมรสจืด 1 ถ้วยตวง
- น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวง
- กลิ่นวนิลา 2 ช้อนชา ( ไม่ใส่ก็ได้ )
- น้ำร้อน 1 ถ้วยตวง

❇คลิปวิธีทำ https://youtu.be/yo0NRx41uXs


12. เค้กวนิลา ทำออกมาจะได้ประมาณ 6-7 ถ้วย

❇ส่วนผสมมีดังนี้
==============
- แป้งเค้ก 1 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
- ผงฟู 1/2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- นมรสจืด 3/4 ถ้วยตวง
- ไข่ไก่ 1 ลูก
- น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
- กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- สีผสมอาหารสีแดง ( ไม่ใช้ก็ได้นะคะ )

❇คลิปวิธีทำ https://youtu.be/yney2ax1xtM


13. เค้กดอกอัญชันนึ่ง เค้กเจ 

❇ส่วนผสมสูตรนี้ทำได้ 6 ถ้วย
=====================
แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
ผงฟู 1 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
นมอัลมอนด์รสจืด 1/4 ถ้วยตวง
น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
น้ำดอกอัญชัน 1/2 ถ้วยตวง

❇คลิปวิธีทำ https://youtu.be/IQY7vf8eQ1U

14. เค้กเจ เค้กช็อกโกแลต

❇ส่วนผสมมีดังนี้
-----------------------------------------
แป้งอเนกประสงค์ 1+1/2 ถ้วยตวง 
น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
ผงโกโก้ 1/2 ถ้วยตวง
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 1/3 ถ้วยตวง
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำร้อน 1 ถ้วยตวง

❇คลิปวิธีทำ https://youtu.be/j6TO-5-BQhg



15. เค้กช็อคโกแลตกล้วยหอมนึ่ง 

❇ ส่วนผสมมีดังนี้
-----------------------------------------
แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง 
น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
ผงโกโก้ 1/3 ถ้วยตวง
ผงฟู 1 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ไข่ไก่ 1 ฟอง
กล้วยหอมสุก 1 ลูก
น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วยตวง * ใช้น้ำมันพืชแทนได้
นมรสจืด 1/4 ถ้วยตวง
น้ำร้อน 1/2 ถ้วยตวง 
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา * ไม่ใส่ก็ได้

*ใช้ไฟกลางนึ่ง นาน 20 นาที

❇คลิปวิธีทำ https://youtu.be/RdnTJAXYas4

ขอให้ทุกคนมีความสุขกับการทำขนมนะคะ😘

ดูสูตรขนมเค้กอื่นๆ ได้ที่ช่องยูทูป "แม่บ้าน บัลแกเรีย"

https://www.youtube.com/playlist?list=PLgxuiTzpx93asEx7gMhZs6cpOAHr6EHjM

ถ้าชอบสูตรขนม ฝากกดแชร์ให้แม่บ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ 🙏🙏🙏