เครื่องปรุงปกติ กับแบบโซเดียมต่ำ ใช่โพแทสเซียมแทน อย่างไหนดีต่อสุขภาพมากกว่ากันครับ

เคยไหมคะ? กินส้มตำยำแซ่บ ๆ หรือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทีไร ตื่นมาอีกที "หน้าบวม ตาบวม ตัวอืด" จนเสื้อผ้าคับ นั่นคือสัญญาณเตือนว่าร่างกายของคุณกำลังได้รับ "โซเดียม (Sodium)" มากเกินไปแล

โดยปรกติแล้วเรามักจะคุ้นเคยกับภาวะขาดสารอาหารในเด็กเล็กที่เรียกว่า Double Burden ซึ่งประกอบไปด้วยภาวะโภชนาการต่ำกว่าเกณฑ์ และ ภาวะน้ำหนักเกินหรืออ้วน แต่ในปัจจุบัน รศ.พญ.สุชาอร แสงนิพันธ์กูล สาขากุมาร

“ไตเสื่อมกินกล้วยได้ไหม?” “ต้องงดโปรตีนหรือยัง?” “น้ำต้องดื่มเยอะ ๆ เหมือนเดิมไหม?” คำถามพวกนี้ตอบเหมารวมไม่ได้ครับ เพราะไตเสื่อมแต่ละระยะกินไม่เหมือนกันจริง ๆ บางค

ภาพ : Pixabay กล้วยหอมเป็นผลไม้ที่หลายคนชอบ เพราะหาซื้อง่าย ราคาไม่แพง และอุดมไปด้วยสารอาหารสำคัญ ทั้งคาร์โบไฮเดรต ใยอาหาร โพแทสเซียม วิตามินบี 6 และสารต้านอนุมูลอิสระ แต่หลายคนอาจสงสัยว่า กินกล้วยหอม

8 อาหารซื้อได้ทั่วไป กำจัดโซเดียมอย่างแจ๋ว กินแซ่บ ซดน้ำซุปแล้ว ใส่ปากตามเลย ร่างกายเราต้องการโซเดียมบ้าง แต่ถ้ากินมากเกินไป จะเกิดปัญหาได้ เช่น ความดันโล

การรับประทานน้ำซุปที่มีผงชูรส (MSG) และโซเดียมในปริมาณสูง ส่งผลกระทบต่อร่างกายทั้งในระยะสั้นและระยะยาว ดังนี้ 1. ผลกระทบในระยะสั้น (ทันทีหลังทาน) • อาการหิวน้ำและคอแห้ง: โซเดียมที่สูงจะไปดึงน้ำออ