ขั้นตอนการเตรียมเจลาติน

สวัสดีค่ะ อยากจะทราบว่าใคร เจลาตินผงกับเจลาตินแผ่น ขั้นตอนการเตรียมมีอะไรบ้างค่ะ
ใครมีวิธี ขั้นตอนการเตรียมเจลาตินผง กับ เจลาตินแผ่นบ้างค่ะ 
แล้วพอจะมีใครทราบไหมค่ะว่า ขนมหวานอะไรบ้างที่ต้องเสสรฟ์ร้อนเสริฟ์เย็น
ใครมีความคิดเห็นบ้างค่ะ ช่วยหน่อยน่ะค่ะ