หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
มันแข็งหมู นำมาทอดเอาน้ำมัน อยากทราบความแตกต่างของคำศัพท์ภาษาเหนือ จาว เจียว จืน ค่ะ
กระทู้สนทนา
ภาษาถิ่น
ภาษาไทย
ภาคเหนือ
เคยได้ยินประมาณ จ๋าว จื๋น ซึ่งไม่รู้ว่าเป็นภาษาถิ่นของที่ไหน ชาวอะไรบ้าง หรือใช้ได้ทั้งสองอย่าง แล้วแต่ว่ากรณีใด
จาว นี่ก็ทำให้นึกถึงคำว่า เจียว ในภาษาไทยกลาง อย่างการเจียวหรือผัดน้ำพริกแกง ก็ไม่ได้ใช้คำว่า จ๋าว หรือ จื๋น แต่เป็นคำว่า เจี๋ยว
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
เอกลักษณ์แบะชนิดของอาหารภาคกลาง คืออะไรคะ
เวลาเอ่ยถึงอาหารใต้ เรานึกถึงอาหารรสจัด ถึงเครื่อง เช่น แกงเหลือง แกงไตปลา ขนมจีนน้ำยาใต้ อาหารเหนือ จะนึกถึง ไส้อั่ว แคบหมู น้ำพริกหนุ่ม อาหารอีสาน ก็จะนึกถึง ส้มตำ ลาบ น้ำตก แซ่บๆ เผ็ดๆ แต่เวลาน
สมาชิกหมายเลข 8026542
น้ำมันพืชบ้านเราแพง ถ้าเรานำเข้าหมูสหรัฐ เรารวดนำเข้า "มันแข็ง" หมู มาเจียว จาว จืน เอาน้ำมัน ได้ไหมคะ คุ้มไหม
ไหน ๆ ก็นำเข้าหมูใช้สารเร่งเนื้อแดงแล้ว เครื่องในหมู เขาก็คงอยากจะขาย เราเลยขอมันแข็งหมู และมันเปลว (แผล็บ ๆ :-P) มาเจียวเอาน้ำมัน + กากหมู มาใช้ทดแทนน้ำมันพืช ที่ราคากำลังปรับตัวเพิ่มสูงขึ้น จะได้หร
อวัยวะชิ้นนั้น
สุตรเเกงโฮะ
ได้เลยครับ สูตรแกงโฮะ (อาหารเหนือ) แบบทำง่าย หอมเครื่องแกง อร่อยเข้มข้น 🥘 วัตถุดิบ เศษอาหารเหนือที่เหลือ (เลือกใส่ได้ตามมี) แกงฮังเล / แกงขนุน / น้ำพริกอ่อง / น้ำพริกหนุ่ม ไส้อั่ว / แคบหมู / หมูทอด /
สมาชิกหมายเลข 8097364
น้ำมันพืชจะแพงขึ้นอีกเยอะประมาณไหนคะ ซื้อมันแข็งหมูมาเจียว จาว จืน เอง พอกล้อมแกล้มไปได้ไหมคะ
คุ้มไหมอะคะ น้ำมันหมู กับ กากหมู ราดน้ำปลา คลุกน้ำพริก หรือทำเป็นน้ำมันกระเทียมเจียว
อวัยวะชิ้นนั้น
งาน อาหารในประเพณีและเทศกาลสำคัญของแตาละภาค
เราทำงานกลุ่มมาและเนื้อหา หายากมากๆ เลยอยากสร้างกระทู้นี้ให้กับเพื่อนๆที่ได้ทำงานแนวนี้และหาข้อมูลไม่ได้ ■ภาคกลาง -เป็นพื้นที่ลาบลุ่มจึงมีแม่น้ำคลองหลายสาย เลยเป็นอาหารของพืชและสัตว์น้ำ พื้นที่บา
สมาชิกหมายเลข 7801255
🥝ครั้งแรกในชีวิต! แกงอ่อมลูกผักสาบ ใส่ซี่โครงหมู ผักป่าหาทานยาก อร่อยดีต่อสุขภาพ 🌿✨
สวัสดีค่ะทุกคน 😁 วันนี้จขกท.ไปตลาด เจอ ลูกสาบ หรือที่บางพื้นที่เรียกว่า ลูกผักอีนูน มาแบบสดๆ เลยลองเอามา แกงอ่อมซี่โครงหมู แบบง่ายๆ ดูค่ะ ต้องบอกว่า เพิ่งเคยรู้จัก และเพิ่งเคยทานเป็นครั้งแรกในชีว
เที่ยวสบายสบาย
มาหาแนวร่วมว่า "น้ำพริกอ่อง" แห้ง ๆ แบบนี้มีใครถูกใจบ้าง?
สล่าปู่อยู่ในห้องก้นครัวอย่างเดียว ไม่เคยออกนอกบ้านไปไหนถ้านับจนถึงวันนี้ก็น่าจะ 4 ปีบริบูรณ์ เพราะยังจำได้ว่า กระทู้ที่โพสต์ลงในพันทิปเมื่อวันที่ 19 มีนาคม 2555 ถือว่าเป็นกระทู้แรกในชีวิตโดยใช้ห้องกั
สล่าปู่
ช้าพลู ชะพลู ปูนก ปูลิง ผักสด ปลอดสาร ปลูกง่าย ใช้พื้นที่น้อย แต่กินเยอะไม่ได้ คุณจะนึกถึงเมนูอะไรบ้างคะ ที่ใส่ชะพลู
ในอาหารเหนือ จะนิยมใส่ในแกง คู่กับผักหละ (ชะอม) เช่น แกงปลี แกงขนุน แกงแค หรือกินสด คู่กับ ตำมะม่วง น้ำพริกมะม่วง ในอาหารปักษ์ใต้ ก็เช่น แกงคั่วหอยขม แกงหอยใบชะพลู ที่จะใส่กะทิลงไปด้วย ในอาหารภาคกลา
อวัยวะชิ้นนั้น
สตอรี่มื้ออาหาร "น้ำพริกอ่อง" (ทำเองครั้งแรก ><)
สวัสดีค่าาา หายไปนานมากสำหรับกระทู้สตอรี่มื้ออาหาร วันนี้น้องกลับมาแล้วค่ะ (ไม่ได้มีใครรอ 5555555) วันนี้เราขอเสนอเมนู "น้ำพริกอ่อง" เราเคยกินครั้งแรกตอนงานขันโตกปี 1 ที่มช. ซึ่งครั้งนี้เป็น
สมาชิกหมายเลข 7065370
63. ไก่ตะไคร้ เชิญมาเที่ยวมากินอาหารอร่อยๆ จ.สระแก้ว ; เมนูอาหารถิ่น ๗๗ จังหวัด 'รสชาติ…ที่หายไป' พ.ศ.๒๕๖๘
ใช้ไก่ส่วนสะโพกจะได้เนื้อที่นุ่ม ชุ่มฉ่ำ ระวังเวลาผัดพริกแกง อย่าให้ไหม้ไป ใครชอบกินตะไคร้ สามารถใส่เพิ่มได้ ว่าง ๆ ไม่รู้จะกินอะไรแบบนี้ วันนี้ขอเสนอเมนู “ไก่ผัดตะไคร้” โขลกเครื่องตะไคร้ผ
ต้นโพธิ์ต้นไทร
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ภาษาถิ่น
ภาษาไทย
ภาคเหนือ
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
มันแข็งหมู นำมาทอดเอาน้ำมัน อยากทราบความแตกต่างของคำศัพท์ภาษาเหนือ จาว เจียว จืน ค่ะ
จาว นี่ก็ทำให้นึกถึงคำว่า เจียว ในภาษาไทยกลาง อย่างการเจียวหรือผัดน้ำพริกแกง ก็ไม่ได้ใช้คำว่า จ๋าว หรือ จื๋น แต่เป็นคำว่า เจี๋ยว