หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
น้ำมันที่เหลือจากเจียวไข่ รบกวนถามหน่อยครับ
กระทู้คำถาม
ทำอาหาร
เมนูทอด
เคล็ดลับก้นครัว
สูตรอาหาร
น้ำมันพืช
เวลาทอดไข่เจียว หรือ ทอดไข่ดาว น้ำมันท่วม
เวลาทอดเสร็จ เจียวเสร็จแล้ว น้ำมันที่เหลือ เราเก็บยังไงครับ เอามาใช้ทำอะไรได้อีกกี่รอบ ที่จะไม่เป็นพิษ หรือ มีไขมันทราน
กรณี ใช้ครั้งนึง เจียวหรือ ทอดไข่ เสร็จแล้ว เก็บไว้ในถ้วยกระเบื้อง วันรุ่งขึ้น เอามาทำข้าวผัดแบบนี้ น่าจะได้ใช่ไหมครับ ?
ขอบคุณทุกคำแนะนำครับ
ปล น้ำมันทานตะวัน กับ น้ำมันรำข้าวครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
--เวลาทำอาหาร ต้องให้กระทะร้อนก่อนแล้วค่อยเทน้ำมัน หรือไม่ครับ--
เช่นจะทำไข่ดาว ไข่เจียว เนี่ยครับ ต้องรอให้กระทะร้อน แล้วค่อยเทน้ำมันลงไป รออีกหน่อย ค่อยต่อยไข่ หรือว่า วางกระทะ เปิดเตาแก๊ส แล้วเทน้ำมันไปเลย แล้วรอน้ำมันร้อน
คนพิเศษกว่าคนทั่วไป
กระทะ Teflon นี่ถอดไข่ดาว ไข่เจียว น้ำมันท่วมๆ ได้มั้ยครับ
กระทะ Teflon นี่ถอดไข่ดาว ไข่เจียว น้ำมันท่วมๆ ได้มั้ยครับ คือว่าจะซื้อมาใช้แบบทรงลึกหน่อยไว้ทอดด้วยผัดด้วย เข้าใจว่าเน้นใช้น้ำมันน้อยๆ ไม่ติดกระทะ แต่ก็อยากหัด
สมาชิกหมายเลข 729888
... ถ้าจะทำของทอดบรรจุห่อ ทำยังไงไม่ให้อมน้ำมัน กับ เหม็นหืน ได้บ้างครับ ?
เช่นพวกหมูทอด หรือผลไม้ทอด ถ้าอยากทำบรรจุห่อ เก็บได้สัก 3-6 เดือน ทำยังไงถึงไม่ให้อมน้ำมัน กับเหม็นหืน ได้บ้างครับ ? ถ้ายังไม่มีเครื่องยิงไนโตรเจน มีวิธีอื่นแก้
Bug Century Group
ควรใช้ไฟขนาดไหน ถึงจะทอดเกล็ดขนมปัง ออกมาสวยครับ
สอบถามครับ อยากทราบว่า ต้องใช้ไฟขนาดใด ในการทอด ของที่ชุบเกล็ดขนมปังทอด ครับ ผมใช้ อกไก่ >> ชุบไข่ >> แป้งสาลี >> ไข่ >> เกล็ดขนมปัง แล้
สมาชิกหมายเลข 3335256
ถามเรื่ืองการหมัก หมู หมักไก่ หน่อยครับ
การซื้อเนื้อหมู และ ไก่มาหมัก ก่อนนำมาทำอาหาร 1 การหมัก ข้ามคืนทำได้ไหม หรือ ควรหมักไม่กี่ชั่วโมง 2 ถ้าหมักข้ามคืนต้องแช่ตู้เย็นหรือไม่ และ ถ้าหมักจนเสร็จแล้ว จ
สมาชิกหมายเลข 1022373
มีใครเคยทานน้ำมันงาแทนน้ำมันมะกอกบ้างคะ
ปกติ จขกท จะทานน้ำมันมะกอกสกัดเย็นวันละ 2 ช้อนชาในตอนเช้า (ช้อนชาที่เป็นช้อนตวงนะคะ ไม่ใช่ช้อนกาแฟ) ถ้าถามว่าทานทำไม ทานเพื่ออะไร จขกท ทานเพื่อเพิ่มไขมันดีให้ร่
เทมปุระ
ทำไมรัฐบาล น้ำมัน B20 ไม่มีขายแพร่หลาย เหมือนเมื่อหลายปีก่อน (เห็นอินโดใช้ B50 ด้วยซ้ำ)
ทำไมรัฐบาล น้ำมัน B20 ไม่มีขายแพร่หลาย เหมือนเมื่อหลายปีก่อน หาเติมยากมาก อยากให้เพื่อนช่วยแนะนำให้หน่อยว่า หาเติมที่ไหนได้บ้าง (เห็นอินโดใช้ B50 ด้วยซ้ำ)
สมาชิกหมายเลข 1679626
เปิดโปงเครือข่ายกักตุนน้ำมันระดับชาติ สูบกองทุนน้ำมัน 6 หมื่นล้าน จ่อดำเนินคดีไม่ละเว้น เปลี่ยน ‘ไอ้โม่ง’ เป็นผู้ต้องหา
หลังพ้นช่วงการเฉลิมฉลองของเทศกาลสงกรานต์ไป สภาวะการณ์ของวิกฤตพลังงานและการขาดแคลนน้ำมันกลับมาอยู่ในสายตาของสาธารณะอีกครั้ง สอดรับกับสถานการณ์การสู้รบในภูมิภาคตะ
สมาชิกหมายเลข 2469579
ผัดกะเพราแห้ง ๆ ใส่แต่ใบกะเพรา
วันนี้ทำผัดกะเพราหมูสับแห้ง ๆ ใส่แต่ใบกะเพรา (แต่น่าจะเรียกว่าหมูบดมากกว่า 😁) แพ็คคู่มากับข้าวสวยและไข่ดาว ไข่ขาวกรอบนอก ไข่แดงสุก-ดิบพอประมาณ ตามแบบที่ชอบ รอด
Symposium
*"* เคล็ด(ไม่)ลับ!! ปรุงอย่างไรให้แกงไทยมีสีสวย *"*
คุยกันท้ายครัวเรื่องเล่ามีอยู่ว่า ทุกครั้งที่ จขกท. ลงภาพแกงไทยเข้ากะทิชนิดต่าง ๆ มักมีคำถามตามมาเสมอ ปรุงอย่างไรให้แกงต่าง ๆ ออกมามีสีแดงสวยงาม (ตามภาพ) บี๊ห์-
บ่งบ๊ง
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ทำอาหาร
เมนูทอด
เคล็ดลับก้นครัว
สูตรอาหาร
น้ำมันพืช
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
น้ำมันที่เหลือจากเจียวไข่ รบกวนถามหน่อยครับ
เวลาทอดเสร็จ เจียวเสร็จแล้ว น้ำมันที่เหลือ เราเก็บยังไงครับ เอามาใช้ทำอะไรได้อีกกี่รอบ ที่จะไม่เป็นพิษ หรือ มีไขมันทราน
กรณี ใช้ครั้งนึง เจียวหรือ ทอดไข่ เสร็จแล้ว เก็บไว้ในถ้วยกระเบื้อง วันรุ่งขึ้น เอามาทำข้าวผัดแบบนี้ น่าจะได้ใช่ไหมครับ ?
ขอบคุณทุกคำแนะนำครับ
ปล น้ำมันทานตะวัน กับ น้ำมันรำข้าวครับ