ทำเครปเย็นไม่ใส่แป้งข้าวโพดได้มั้ย

คือ สนใจทำขนม เลยสงสัย แป้งอเนกประสงค์ แป้งข้าวโพด แป้งขนมปัง แป้งสาลี แป้งข้าวเจ้า/ข้าวเหนียว แป้งมัน และอีกหลายๆแป้งเนี่ย มันต่างกันอย่างไรในการทำขนม ต่างๆ สงสัยจริงๆ ยังเริ่มไม่แน่ใจว่าจะเริ่มย

คือไม่ได้ตามข่าวเรื่องแป้งสาลีเลย อยากทราบว่าคนที่ต้องใช้แป้งสาลีเป็นประจำ เขาทำอย่างไรกันบ้างน่ะค่ะ แป้งเท้ายายม่อม แป้งมันสำปะหลัง แป้งข้าวโพด แป้งข้าวเจ้า แป้งมันฝรั่ง แป้งถั่วเขียว แป้งกล้วย แป้ง

แป้งมันสำปะหลัง แป้งสาคู แป้งสาลี อะไรให้พลังงานคาร์โบไฮเดต มากที่สุดครับ

ผมจะทำขนมดอกจอกครับ แต่สูตรในเน็ตเป็นหน่อยชั่งตวงแบบถ้วยตวง ช้อนโต๊ะหมดเลย คือผมจะดัดแปลงสูตรเล็กน้อย จึงอยากแปลงสูตรแบบถ้วยตวงมาเป็นกรัม เพื่อให้ง่ายในการลดสูตร เติมของครับ ใครพอจะสามารถแปลงได้บ้าง ก

https://youtu.be/G-dXh6du82M แป้งทอดกรอบเป็นส่วนผสมสำคัญที่ช่วยให้อาหารทอดมีความกรอบและสีสันน่ารับประทาน ส่วนประกอบหลักของแป้งทอดกรอบมักประกอบด้วย: แป้งสาลีอเนกประสงค์: ให้เนื้อสัมผัสที่กรอบและสีเหล

อยากได้เมนูอาหาร หรือ ขนม จาก - แป้งข้าวโพด - แป้งข้าวเจ้า - แป้งมัน - แป้งท้าว ซื้อมาทำราดหน้า กับขนมชั้น แล้วเหลือค่ะ อยากทราบว่ามีเมนูอะไรบ้างคะ สามารถใช้ทำได้อีก

ใช้สูตรทองเอกของโครงการอนุรักษ์ขนมไทยค่ะ คราวแรกที่ลองทำไม่มีแป้งมันเลยใช้แป้งข้าวโพดเเทน ผลคือแป้งไม่จับตัวเป็นก้อนสักที ออกจะเหนียวๆ กินแล้วจะสากๆ เข้าใจว่าคงเป็นเพราะแป้งข้าวโพด แต่วันนี้ลองทำอีก ใ