หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
แป้ง แต่ละอัน ต่างกันมั้ย
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
คือ สนใจทำขนม
เลยสงสัย
แป้งอเนกประสงค์ แป้งข้าวโพด แป้งขนมปัง แป้งสาลี แป้งข้าวเจ้า/ข้าวเหนียว แป้งมัน และอีกหลายๆแป้งเนี่ย
มันต่างกันอย่างไรในการทำขนม ต่างๆ
สงสัยจริงๆ ยังเริ่มไม่แน่ใจว่าจะเริ่มยังไงดี
คือ จะลองทำ หลายๆแบบ จะใช้แป้งเดียวกันได้มั้ย (ซื้อหลายๆแบบก็เปลืองอยู่นะ)
แก้ไขข้อความเมื่อ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
🍷🍛🌮 ชวนมาชิม Tortilla con Pollo Y Lemonada de Coco ที่ Zacatecas Restaurante 🍷🍛🌮
สวัสดีเพื่อนๆ วันนี้พามาชิม อาหาร Mexican เมนูที่ไปทานมาคือ Tortilla con Polloตอร์ติยา (Tortilla) คือแผ่นแป้งแบนรูปวงกลมที่ทำจากแป้งข้าวโพดหรือแป้งสาลี เป็นอาหารพื้นเมืองของเมโสอเมริกาที่แพร่หลาย
Chow Tu Tu
แป้งข้าวโพดหมด ใช้แป้งอะไรแทนได้บ้างคะ
จะทำไส้คัสตาร์ดครีมค่ะ ในสูตรระบุต้องใช้แป้งข้าวโพด แต่ตอนนี้ที่บ้านมีแต่แป้งมันฮ่องกง แป้งมันปลามังกร แป้งถั่วเขียว แป้งข้าวเจ้า แป้งสาลี แป้งเค้ก แป้งข้าวเหนียว พอจะสามารถใช้แป้งตัวไหนแทนไปก่อนได้บ
paripan
อยู่เมืองนอกจะหาซื้อแป้งมาทำขนม ทำอาหารได้ยังไง ( มาช่วยกันโพส มาช่วยกันแชร์ ) BY Kanchana Iijima
ปัญหาของแม่บ้านที่ต้องไปอาศัยต่างแดนใหม่ ๆ คือ ไม่รู้ว่าแป้งแต่ละอย่างหน้าตาเป็ฯยังไง เรียกว่าอะไร แหม่มก็เลยคิดว่า เราน่าจะมาช่วยกัน โพสรูป + ประเภทแป้ง และประเทศที่เพื่อน ๆพักอยู่ เพื่อน ๆ ในประเทศน
Simple & Easy
วันนี้ป้ามีเมนูขนม“Honey Cube Choux Cream ชูครีมลูกเต๋าไส้ครีมน้ำผึ้ง” มาฝาก น่ากินแบบสุดๆไส้ครีมน้ำผึ้งแบบจุกๆจ้า
วันนี้ป้ามีเมนูขนม “honey Cube Choux Cream ชูครีมลูกเต๋าไส้ครีมน้ำผึ้ง” มาฝากจ้า น่าทานสุดๆ หอมน้ำผึ้งมาก น่ารักน่ากินแบบสุดๆ ไส้ครีมน้ำผึ้งแบบจุกๆ อร่อยหอมหวาน ลองฝึกทำกันดูนะคะ ส่วนผสม
ป้ามารายห์
แป้งอะไรใช้แทนแป้งมันได้มั้งคะ
คืออยากทำข้าวเกรียบแต่ ไม่มีแป้งมันคะมีแต่แป้งข้าวโพด แป้งข้าวเหนียว แป้งข้าวเจ้า กับแป้งสาลีเอนกประสงค์ (แป้งเค้ก)
สมาชิกหมายเลข 7260372
วันนี้ป้ามี "Drop DOUGHNUTS" โดนัทเค้กอร่อยๆ ทำง่ายมาก ไม่เคยทำขนมก็สามารถทำได้ วิธีทำง่ายมากจ้ะ
วันนี้ป้ามี "Drop DOUGHNUTS"😋😋😋 โดนัทเค้กอร่อยๆ ทำง่ายมาก ไม่เคยทำขนมก็สามารถทำได้ เพราะขั้นตอนไม่ยากเลย ลองฝึกทำกันดูนะจ้ะ 👉ส่วนผสม 1.แป้งสาลีอเนกป
ป้ามารายห์
ใช้แป้ง แทนข้าวเหนียวนึ่ง หมักแหนมได้ไหมครับ?
ผมทำขนมปังจากแป้งหมักเปรี้ยว (sourdough) ใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์อย่างเดียว ก็เปรี้ยวได้ ถ้าผมใช้แป้งข้าวเจ้าหรือแป้งข้าวเหนียว แทนข้าวเหนียวนึ่งหรือข้าวสวย หมักแหนมก็น่าจะเปรี้ยวได้เหมือนกัน แต่ก็ไม่มี
Taunum
มีแป้งหลายชนิดในตู้ค่ะ จะทำเมนูอะไรดีน๊าา?
มีแป้งสาลีอเนกประสงค์ แป้งข้าวจ้าว แป้งมัน แป้งข้าวโพด แป้งท้าวนิดหน่อย อยากทราบว่าแต่ละชนิดทำขนมหรือของคาวอะไรได้บ้างคะ พอดีปิดเทอม ว่างๆ เลยอยากหาอะไรทำค่ะ
มานีมีปู
อยากทราบการแปลงหน่วยถ้วยตวงไปเป็นกรัมของแป้งข้าวเจ้า แป้งมัน ครับ?
ผมจะทำขนมดอกจอกครับ แต่สูตรในเน็ตเป็นหน่อยชั่งตวงแบบถ้วยตวง ช้อนโต๊ะหมดเลย คือผมจะดัดแปลงสูตรเล็กน้อย จึงอยากแปลงสูตรแบบถ้วยตวงมาเป็นกรัม เพื่อให้ง่ายในการลดสูตร เติมของครับ ใครพอจะสามารถแปลงได้บ้าง ก
สมาชิกหมายเลข 966967
มีใครทำแป้งข้าวเจ้า แป้งข้าวเหนียว แป้งมัน ไว้ทำอาหารทำขนมเบเกอรี่ต่างๆกินเองเหมือนผมบ้างครับ
แป้งข้าวเจ้า แป้งข้าวเหนียวทำง่ายมาก แต่ต้องมีเวลาหน่อย ส่วนแป้งมัน ก็ไม่ยากแต่ก็ไม่ง่าย ไม่ได้ซื้อแป้งอเนกประสงค์ต่างๆ จากข้างนอกนานแล้ว แป้งที่ขายตามตลาด มีสารเคมีเยอะ สารกันเสียกันหืน ซึ่งกินนาน
สมาชิกหมายเลข 3079878
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
แป้ง แต่ละอัน ต่างกันมั้ย
เลยสงสัย
แป้งอเนกประสงค์ แป้งข้าวโพด แป้งขนมปัง แป้งสาลี แป้งข้าวเจ้า/ข้าวเหนียว แป้งมัน และอีกหลายๆแป้งเนี่ย
มันต่างกันอย่างไรในการทำขนม ต่างๆ
สงสัยจริงๆ ยังเริ่มไม่แน่ใจว่าจะเริ่มยังไงดี
คือ จะลองทำ หลายๆแบบ จะใช้แป้งเดียวกันได้มั้ย (ซื้อหลายๆแบบก็เปลืองอยู่นะ)