ถ้าใส่นมแทนน้ำเปล่า จะทำให้ขนมที่ได้มีลักษณะแตกต่างกันมั้ยคะ

กระทู้คำถาม

ขนม วัตถุดิบทำขนม ทำขนม เบเกอรี่ ร้านเบเกอรี่

สมมติสูตรทำขนมเค้าให้ใส่น้ำเปล่า 200 ml. แต่เราใส่นม 200 ml. แทน เราจะได้ขนมที่มีลักษณะแตกต่างกันมั้ยคะ เช่น หอมขึ้น หรือนุ่มขึ้น มั้ยคะ

ขอบคุณคะ

ถูกใจให้พอยต์

สมาชิกหมายเลข 4492076

ร่วมแสดงความรู้สึก:

▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

เข้าสู่ระบบ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ

ใช้ไขมันนม(เนย) แทนช๊อกโกแลต ในการทำGanacheได้รึเปล่าคะ

เคยทำ White chocolate ganache แล้วคิดว่าหวานไปมากเลยค่ะ ลองเปลี่ยนชอกโกแลตหลายยี่ห้อก็ยังรู้สึกว่าหวานเลี่ยนอยู่ เลยคิดว่าถ้าเราใช้ไขมันนม(หรือเนย) แทนไขมันโกโก

ตัวโกงผู้แสนน่ารักและทรงเสน่ห์

สูตรของหวาน

ช็อกโกแลตไม่หวาน กับ ดาร์กช็อกโกแลต 70%

รบกวนสอบถามนะคะ ถ้าในสูตรทำขนมให้ใช้ ช็อกโกแลตไม่หวาน 125กรัม /น้ำตาลทราย 320กรัม ถ้าเราเปลี่ยนไปใช้ ดาร์กช็อกโกแลต 70% 125กรัม ควรจะลดน้่ำตาลทรายให้เหลือประมาน

สมาชิกหมายเลข 2173780

ทำขนม

สูตรของหวาน

เบเกอรี่

วัตถุดิบทำขนม

ของหวาน

ลองทำขนมชั้นใบเตยแล้วรู้สึกว่าเหนียวนุ่มไป ไม่ค่อยอยู่ทรง ควรแก้ไขยังไงคะ

เมื่อวานเราลองทำขนมชั้นใบเตย โดยใช้สูตรดังนี้ค่ะ แป้งมัน 120 กรัม แป้งท้าว 40 กรัม แป้งข้าวเจ้า 10 กรัม น้ำตาลทราย 250 กรัม หัวกะทิ 250 ml หางกะทิ 280 ml น้ำใบเ

++Nok~โรงเบียร์++

สูตรอาหาร

ของหวาน

สูตรของหวาน

ทำขนม

สอบถามวิธีทำวุ้นกะทิ ในปริมาณที่เยอะ

เป็นมือใหม่เพิ่งหัดทำวุ้น จะขอสอบถามผู้รู้หน่อยค่ะ หากจะทำวุ้นกะทิในปริมาณ น้ำเปล่า 500 ml , กะทิ 500 ml จะต้องใส่น้ำตาลทรายกี่ถ้วยตวงนะคะ หรือถ้าน้ำเปล่า 750 m

P :)

ขนม

ทำขนม

ของหวาน

ขนมไทย

สูตรของหวาน

การทำขนมปัง หากเราใสผงมันม่วง หรือ ผงอื่นๆ ควรลดปริมาณ ของแป้งลงหรือไม่

สงสัยว่า การที่ เรา นำ ผงมันม่วง หรือ เนื้อฝักทองต้มสุก หรือ เผือกต้มสุก เราต้องลดปริมาณ แป้งขนมปัง จาก สูตร เดิม ลดตามจำนวน สิ่งที่ใสลงไปหรือไม่ อาทิเช่น แป้ง

สมาชิกหมายเลข 4737985

โจ๊กคาโบนาร่าหมูเด้ง 🍲🍖🥣

อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้อากาศแจ่มใสแสงแดดเจิดจ้า ☀️ เข้าครัวทำ โจ๊กคาโบนาร่า ค่ะ ของคนนอร์แบบคัพ ลดราคาเยอะเลยหยิบมา ใส่หมูเด้งทำเอง กับ ปาท่องโก๋ เข้าไปด้วย สูตร

แมวสีเทาตุ่น

อาหาร

อาหารกึ่งสำเร็จรูป

อาหารเช้า

เมนูต้ม

นม (Milk)

ทำไมทำอะไรให้แม่ก็ไม่ชอบเลย

เรื่องคือเราทำน้ำสุขภาพกินเราก็เห็นว่าแม่ปวดแขนอยู่ก็เลยแบ่งไว้ให้แม่แก้วนึงใหญ่ๆคือเรากินที่เหลือ ส่วนผสมก็มีมะละกอครึ่งลูกบล็อกโคลี่ครึ่งหัวแครอทนิดหน่อยงาคั่

สมาชิกหมายเลข 8827086

สูตรเครื่องดื่ม

เครื่องดื่ม

อาหารคลีน

นม (Milk)

เมื่อคืนแมลงเม่ามาเยอะมากคะ

เห็นเขาว่ามันคงมีรังแถวบ้านน่ากลัวจังคะ แล้วผงโยเกิร์ตมันผสมยังไงคะนมเท่าไหร่

สมาชิกหมายเลข 8827086

เครื่องดื่ม

ชีววิทยา

นม (Milk)

สูตรเครื่องดื่ม

สูตรของหวาน

รีวิวบ้านและสวนหลังเข้าอยู่ 3 ปีกว่าๆ เปลี่ยนแปลงไปอย่างไรบ้าง

สวัสดีครับ กระทู้นี้จะมารีวิวบ้านและสวน หลังจากเข้าอยู่ได้ 3 ปีกว่าๆ ซึ่งเคยรีวิวตอนเข้าอยู่ใหม่ๆ ในกระทู้ก่อนหน้านี้ “รีวิวสร้างบ้านด้วยแรงบันดาลใจจากการท่องเท

Stay Radiant

ตกแต่งบ้าน

จัดสวน

เบเกอรี่

รุ่นพี่ให้ช่วยดูงาน จ่ายค่าแรงเป็นขนมปัง สนใจตรงแยมเพิ่งรู้มีแบบนี้

เมื่อวานรุ่นพี่ ที่ทำงานบริษัทอื่น แวะมาให้ช่วยตรวจดูงานให้หน่อย ได้ขนมปังโฮลวีตกับแยมกล่องเล็ก เป็นค่าช่วยตรวจงาน กัมบอลก็เพิ่งซื้อขนมปังติดมือกลับบ้านมา เพราะ

กัมบอล

เบเกอรี่

อาหารว่าง/ของทานเล่น

อาหารมังสวิรัติ

อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ ขนม วัตถุดิบทำขนม ทำขนม เบเกอรี่ ร้านเบเกอรี่

{room_name}

ถ้าใส่นมแทนน้ำเปล่า จะทำให้ขนมที่ได้มีลักษณะแตกต่างกันมั้ยคะ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ