น้ำพริกแมงดาสูตรคุณแม่ อร่อยจนต้องห่อกลับไปกินที่หอทุกครั้งที่กลับบ้าน

วิธีเตรียม

1. จีเคย : กะปิห่อใบตองย่างไฟ (ไม่ใส่น้ำมัน)


2. ทอดแมงดา (ไม่ต้องใช้น้ำมันเยอะ เอาปีกแข็งออกก่อนนะคะ) และปลาทู

---

วิธีตำ

1. ตำแมงดาพอละเอียด  (เอาปีกแข็งๆและปลายขาออกก่อน)


2. ตำพริก ไม่ต้องละเอียดมาก (จะอร่อยกว่า)ใส่ปลาทู ตำๆๆ


3. ใส่กะปิ น้ำตาล ตำให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จค่า 



วิธีทานให้อร่อยแบบเด็กหอ 

1. ข้าวสวยร้อนๆ
2. หมูทอด(ทอดเฉยๆไม่ต้องหมัก ไม่ต้องปรุง) คลุกน้ำปลา
3. นำน้ำพริกคลุกข้าวร้อนๆ 
4. กินข้าว 1 คำ หมูทอด 1 ชิ้น 
5. จิ้มน้ำพริกด้วยมะเขือสด
6. ฟินไปเลยค่าาาาา 



วีดีโอการทำและวิธีทานอยู่ด้านล่างค่า