มะนาวพันธุ์อะไรคะ

“พุงปลาอื้อ” ของชุมชนบ้านเขาเหล็ก อำเภอนบพิตำ จังหวัดนครศรีธรรมราช สะท้อน ภูมิปัญญาท้องถิ่นการจัดการทรัพยากรธรรมชาติอย่างรู้คุณค่าและพอเพียง โดยการนำ "พุงปลา" หรือที่รู้จักกัน ทั

สวัสดีค่ะทุกคน 😊 วันก่อนจขกท.ไปเดิน ตลาดนัดตอนเย็น เห็นร้านขายปลาย่างสีสวยๆ เนื้อเยอะๆ ตัวขนาดกำลังพอดี เดินผ่านแล้วอดใจไม่ไหว เลยซื้อกลับบ้านมา 2 ตัว ตัวละ 60 บาท ตอนแรกตั้งใจว่าจะเอามาทำ ต้มโคล้งป

ส้ม (Orange) ผลไม้ที่ เรารู้จักกันดี เป็นผลไม้ตระกูล Citrus ที่อุดมด้วยวิตามินซีสูง ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน บำรุงผิวพรรณ และมีกากใยช่วยเรื่องระบายระบบขับถ่าย มีหลากหลายสายพันธ์ รสชาติเปรี้ยวอมหวาน ให้พลั

เคยไหมครับ ที่....ไม่ได้ว่าง แต่พลังเหลือเฟือ คุณใช้ความขยันเหล่านั้นทำอะไรกันบ้างครับ สำหรับผมด้วยความที่อยู่บ้านนอก รอบบ้านมีพื้นที่ว่างค่อนข้างมาก ก็เลยจะลงพืชผักที่ใช้ในครัวเรือนไว้แทบทุกอย่าง ทั

พอดีมันขึ้นมาเอง ตอนแรกก็คิดว่ามะนาว พอเริ่มโต หนามใหญ่มาก เลยไม่แน่ใจว่า มะนาวหรือป่าว แต่ดมจากใบ ก็กลิ่นเหมือนมะนาวนะคะ

ไก่ซั๊วสาวหลง - จังหวัดเลย ไก่ซั้วสาวหลง (หรือ ไก่ซั๊วะสาวหลง) คือ สุดยอดเมนูพื้นถิ่นของจังหวัดเลย โดยเฉพาะที่ตำบลภูหอ อำเภอภูหลวง ที่แฝงไปด้วยเรื่องราวและภูมิปัญญา ด้วยภูมิประเทศที่เป็นท

.

เมนูนี้ ลอกไอเดียมาจาก ลูกสาว "กัมบอล" ค่ะเมนูข้าวไข่เจียว ก็เลยนึกอยากทานบ้าง ด้วยความที่มีหมูสับเหลือจากที่ทำลาบอยู่ จขกท.ก็เลยตั้งใจจะเอามาทำไข่เจียวหมูสับ แค่นี้พอ ง่ายดี แต่ๆๆๆ...ด้วย

22. ต้มโคล้งปลาย่างลุ่มแม่น้ำสะแกกรัง - อุทัยธานี ต้มโคล้งปลาย่างลุ่มแม่น้ำสะแกกรัง คือ สุดยอดเมนูอาหารถิ่นของจังหวัดอุทัยธานี ที่ใช้ปลาย่างรมควันจากแม่น้ำสะแกกรัง (เช่น ปลากด ปลาช่อน) นำมาต