มะนาวพันธุ์อะไรคะ

.

ทำไม กลิ่นดอกไม้เวลากลางคืน มักจะหอมกว่ากลางวันมาก บางพันธุ์ กลางวันแทบจะไม่ได้กลิ่น กลางคืนกลิ่นหอมอบอวลไกล ทั้งๆที่แรงลมเหมือนๆกัน อุณหภูมิใกล้กัน

ตัวเองเป็นคนชอบทำอาหารอิสาน เช่น ลาบปลา แกงอ่อม ต้มยำปลาแบบอิสาน ลาบปลาเผาะ ปลาน้ำโขง วันนี้กับข้าวมีอย่างเดียว คือ "ไข่เจียว" เลยมีความคิด ถ้าเราลาบไข่เจียวมันจะอร่อยมั้ย เลยแบ่งไข่เจ

พอดีมันขึ้นมาเอง ตอนแรกก็คิดว่ามะนาว พอเริ่มโต หนามใหญ่มาก เลยไม่แน่ใจว่า มะนาวหรือป่าว แต่ดมจากใบ ก็กลิ่นเหมือนมะนาวนะคะ

น้อย​หน่าที่บ้านกำลังออกผลผลิตค่ะ ดอกน้อยหน่า ตอนเล็กหน้าตาเป็นแบบนี้นะคะ เป็นตุ้มๆยาวๆ พอโตมากขึ้น กลีบเขาจะอริ่มอ้าออก เมื่อผลถูกผสมแล้ว กลีบจะหลุดไปเหลือแต่ผลตรงกลางดอก เมื่อผลเจริญ​เติบโต

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูวันหยุด วันนี้ขอเสริ์ฟ ต้มยำ ซึ่งเป็นเมนูอาหารขึ้นชื่อของไทยที

ช่วงนี้น้ำกำลังหลาก มีความอุดมสมบูรณ์ ปลาหลายชนิด ทั้งแบบที่เห็นได้ทั่วๆไปและปลาหายาก มีมาวางขายในตลาด ให้ได้เดินชม เดินช็อปกันเพลินๆ แต่ถ้าจะให้เยอะกว่านี้ ต้องรอช่วงน้ำลด ซึ่งก็น่าจะราวๆ ปลายเดือน พ

สวัสดีค่ะ ทำต้มยำกุ้งกันค่ะ ทำความสะอาดกุ้งตัดกร้ามออก ตั้งกระทะใส่น้ำ ใส่เกลือ ใส่ข่า ตะไคร้ใบมะกรูด พอน้ำเดือดจัดใส่กุ้งลงไป ใส่พริกตามชอบ พอกุ้งสุดดีแล้ว ปิดไฟ ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา

ต้มยำน้ำข้น "ทะเลกับไข่เจียว" 🦐🦑🌶️🌶️🌿🍅🍋‍🟩&🥚🐣🍳 กุ้ง ปลาหมึก ไข่เจียว ในซุปต้มยำ อร่อยเลยครับ✌️🤤😋😃😄😁🥣👍 เมนูนี้ขอย้ำว่า เป็นต้มยำทะเลไร้เห็ดนะครับ ✌️🤤😋😃😄😁 มื้อนี้ ผมมีกุ้งแม่น้ำกับ