ต้มผักกระเฉดยังไง ไม่ให้เหนียวครับ

🍄ผู้เขียน โดย ยายใส สายงาม 🌺วิธีทำ ไก่ต้มสมุนไพร หอมสมุนไพร น้ำซุปกลมกล่อม เนื้อไก่นุ่ม ทำกินกับข้าวสวยอร่อยมาก 🐔 วัตถุดิบ ไก่บ้านหรือไก่ทั้งตัว 1 ตัว ประมาณ 1–1.2 กก. ตะไคร้ 3 ต้น ทุบหั่นท่อน ข

น้ำพริกมะเขือพวง อาหารพื้นบ้านไทยรสจัดจ้าน นับเป็นเมนูที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายด้าน เพราะวัตถุดิบหลักคือ มะเขือพวง ซึ่งมีสารอาหารและสารพฤกษเคมีที่ดีต่อร่างกาย วัตถุดิบ มะเขือพวงเด็ดก้าน 1 ถ้วย กระเท

“ข้าวไก่อบ” อกไก่ตุ๋นจนนุ่ม เสิร์ฟพร้อมข้าวกล้อง และผักลวก ได้ประโยชน์ครบถ้วนภายในหนึ่งจาน วัตถุดิบ     อกไก่ลอกหนัง 1 ชิ้น     รากผักชี 2 ราก     กระเทียม

🌺ผู้เขียน โดย ยายใส สายงาม 🥥สูตร ตะโก้สาคูเผือก เนื้อสาคูนุ่มหนึบ หอมเผือก และหน้ากะทิเค็มมันค่ะ 🥥💜 🌿 ส่วนผสมตัวสาคูเผือก สาคูเม็ดเล็ก 1 ถ้วย เผือกหั่นเต๋าเล็ก 1 ถ้วย น้ำเปล่า 4 ถ้วย น้ำตาลทราย &frac3

มื้อเช้าวันฝนตกชุ่ม อร่อยจัง Thanks, Mom 👩 Mom's cooking 🍳

วัตถุดิบ ปลาบู่สด ในรูปประมาณ 8 ขีด 1 ตัว น้ำปรุงซีอิ๊ว น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรสฝาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ซีอิ๊วดำ ปลายช้อนชา ผักเครื่องเคียง ขึ้นฉ่ายหั่น 3 ต้น

ปลาช่อนนึ่งแป๊ะซะ จานเด็ดแบบสิงห์บุรี “แป๊ะซะ” หลายคนคงนึกถึงแป๊ะซะปลาช่อนราดด้วยน้ำแกงส้มต้มมากับผักกระเฉด แต่แป๊ะซะแบบสิงห์บุรีใช้ปลาช่อนนาหรือปลาช่อนแม่ลาตัวเขื่องมานึ่งกับบ๊วยดองเค็มแล

🏵ผู้เขียน โดย ยายใส สายงาม 🌺ลาบหมู🌶️ ลาบหมูแบบง่าย ๆ รสแซ่บ 🌺วัตถุดิบ หมูสับ 300 กรัม น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2–3 ช้อนโต๊ะ ข้าวคั่ว 1–1½ ช้อนโต๊ะ พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบ หอ

น้ำตกเนื้อย่าง เนื้อย่างที่สุกกำลังดี ด้านนอกเกรียมหอม ด้านในฉ่ำ เนื้อนุ่ม ๆ นำมาจับคู่กับ น้ำยำสไตล์อีสานรสจัดจ้าน ที่มีนางเอกคือ ข้าวคั่วและพริกป่นคั่วใหม่ๆ ช่วยชูรสให้เนื้อย่างมีความนัว เผ็ด เปรี้