ชีสที่ใส่ในเปาะเปี๊ยได้คืออะไร

ซื้อครีมชีสมานานมากแล้ว แล้วหมดอายุมาปีกว่าละด้วยแต่ยังอยู่ในตู้เย็น วันนี้เปิดเห็นเลยลองเปิดดูไม่ขึ้นรา เลยลองชิมดูรสชาติปกติ จะเอามาทำขนมได้มั้ยค่ะ ??

ผมซื้อเครื่องนวดแป้งขนาด 10 ลิตรมาเป็นหัวนวดแบบตะขอ ปัญหาคือพอเอามานวดแป้ง นวดเป็นชั่วโมงแป้งก็ไม่ได้สักทีเหลวไม่เป็นก้อน ต่างจากตอนใช้เครื่อง 5 ลิตร นวดแค่ครึ่งชั่วโมงแป้งก็ได้แล้ว ตอนนวดใช้ความเร็วก

เคยลองทำครั้งนึงแล้วมันไม่ได้เนื้อชีสเค้กที่น่าพอใจคะ มันเป็นเหลวๆ ไม่เป็นก้อนๆ และตัวพายโอริโอ้ด้านล่างร่วนซุย ตัดแล้วแตกละเอียดเลย ขอสูตรมือโปร เทพเซียนขนมด้วยค่า พลีส ;(

สวัสดีค่ะ ตามหัวข้อเลย เราต้องการนำชีสมาทำขนมขาย เพราะโควิดทำให้เราตกงาน พอดีเราเดินแมคโครเห็นชีสตรา Aro ราคาถูกกว่าแบรนด์อื่น มีแบบก้อนและก็เส้นๆ เราต้องการเอาไปทำพวกพิซซ่า ขนมปัง เค้ก ผักขมอบชีส อย

ซื้อเราซื้อครีมชีสมา1กิโล แต่เอามาใช้แค่ ครึ่งเดียว อีกครึ่ง เอาใส่กล่องปิดฝาไว้ จนลืม แช่ในตู้ช่องธรรมดา แต่ก็เย็นนะคะปกติไว้แช่เค้ก พอเอาออกมาชิมดู มีรสขม แต่ไม่มีกลิ่นอะไร คิดว่าไม่เสีย พอทำขนม ชีส

อยากทราบว่าพอตีส่วนผสมเสร็จจะต้องเหลวๆเป็นน้ำเลยใช่ไหมคะ แต่ของเรามันไม่เหลวอ่ะ มันข้นเป็นครีมเลย แบบนี้ถือว่าทำผิดใช่ไหมคะ

โดยปกติเป็นคนชอบทำขนมอยู่แล้ว แต่ตอนนี้อยากเปิดร้านทำขนม แต่จะเน้นส่วนผสมที่เป็นชีส เป็นหลัก เพราะเป็นคนชอบกินชีสมากๆ ไม่ทราบว่าเพื่ิอนท่านใดสามารถแนะนำได้บ้างค่ะ เป็นคนนครสวรรค์ค่ะ ที่นครสวรรค์ ยังไม