มีใครเคยเอาน้ำซุบก๋วยเตี๋ยวมาหุงข้าวไหมครับ

อยากกินน้ำซุบต้มยำ อุ่นๆ แก้หวัดสักถ้วย ทำกินคนเดียว แต่ พอใส่นั่น ใส่นี่ ทำไมมันเต็มหม้อเลย หม้อขนาดนี้ จะได้กี่ถ้วยล่ะนี่ คงต้องงดข้าว กินแต่ซุป สัก 3 มื้อ น่าจะหมด ต้มเสร็จ เยอะเกิน ตักแบ่งน้ำซุ

ลุงเล่าเรื่อง EP.210: ก๋วยเตี๋ยวตุ๋น ชอบใส่ถั่วสิลงป่นกันไหม ไม่กลัวเชื้อราในถั่วสิลงป่นเหรอ ช่วงนี้ ลุงอ้วนไม่กินถั่วสิลง เชื้อราในถั่วลิสงมักเป็นสาเหตุของ อะฟลาทอกซิน (Aflatoxin) ซึ่งเป็น

แกงเขียวหวานฟักใส่ไก่และตีนไก่ แบบจัดเต็ม ทำง่าย อร่อยด้วย ที่บ้านเราทำพริกแกงเอง ใช้วัตถุดิบตามนี้เลย ตะไคร้, ข่า, กระชาย, หอมแดง, รากผักชี, พริกขี้หนู, กระเทียม เอาไปปั่นรวมกันจนเป็นเครื่องพริกแกง

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน หลังจากที่ห่างหายจากห้องก้นครัวไปนาน ช่วงนี้พอดีมีเวลาได้เข้าครัว เมนูนี้เป็นเมนูแรกที่ทำ หลังจากผ่านช่วงเวลาที่งานยุ่งมากๆๆจนไม่ค่อยได้ทำอาหารเลย