วาฟเฟิล เย็นแล้วยุบตัวและค่อนข้างเหนียวทำไงดีคะ

กระทู้คำถาม

เบเกอรี่ ทำขนม วัตถุดิบทำอาหาร สูตรของหวาน วัตถุดิบทำขนม

เพิ่งจะเริ่มทำวาฟเฟิลขายค่ะ ปรากฎว่าพอทิ้งไว้ให้เย็นแป้งยุบตัวและค่อนข้างเหนียว ช่วยแนะนำหน่อยค่ะว่าจะต้องทำยังไงไม่ให้แป้งยุบและไม่เหนียว

สตรที่เราใช้ค่ะ ได้มาจากในยูทูป

ถูกใจให้พอยต์

สมาชิกหมายเลข 4141225

ร่วมแสดงความรู้สึก:

▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

เข้าสู่ระบบ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ

คนทำวาฟเฟิล ขอความช่วยเหลือหน่อยค่ะ!!!

ตามหัวขอเลยค่ะ ขอความช่วยเหลือหน่อยนะคะ พอดีเราได้รับผลกระทบจากโควิด ปิดร้านมาตั้งแต่เดือน มีนาคม 2563 จนถึงตอนนี้ เราเลยตัดสินใจซื้อเครื่องทำวาฟเฟิลเพื่อจะเอามาทำขายหารายได้ แต่เริ่มไม่ถูก ดูคริปตามย

สมาชิกหมายเลข 1675139

แป้งชนิดไหนที่ทำให้ขนมมีโครงอยู่ตัวไม่ยุบ...

สังเกตุเวลาทำแพนเค้ก วาฟเฟิล โดยเฉพาะ วาฟเฟิล ตอนสุกใหม่ ก็เป็นทรงดีแต่พอเย็นก็ยุบ เห็นคนขายทำวาฟเฟิลส่วนผสมค่อนข้างเหลว แต่เอาลงจากเตาขนมเป็นโครงเปลือกกรอบไม่ยุบ แต่ต้องผึ่งนะ เขาใช้แป้งอะไรคะ

สมาชิกหมายเลข 4956478

ขอสอบถามคะว่าการทำเค้กใช้แป้งเอนกประสงค์พิเศษได้ไหม

พอดีคุณแม่ไปทำบุญที่วัดคะไป3วันไอเราก็อยากทำขนมเค้กเซอร์ไพร์วันแม่แต่มันมีอยู่แค่แป้งเดียวคะหรือต้องซื้อแป้งใหม่รู้สึกว่าเขาจะผสมมาแล้วคะผงฟูอะไรทำนองนี้

สมาชิกหมายเลข 8827086

แป้งทำขนมวาฟเฟิล UFM แบบสำเร็จรูปใช้ดีมั้ย ทำขนมอร่อยรึป่าว

ตามคำถามด้านบนเลยครับ อยากทำขนมวาฟเฟิล โดยใช้แป้งสำเร็จรูปของ UFM ใช้ดีมั้ย เนื้อขนมนุ่มอร่อยรึป่าว ใครเคยทำบ้างแนะนำหน่อยครับ

สมาชิกหมายเลข 5460892

รู้ไหมว่าทำไม? ขนมเบนโตะที่เนียวๆเมื่อจุ่มน้ำเย็นแล้วถึงกรอบมาก (วิทยาศาสตร์นอกห้องเรียน)

เคยสงสัยกันไหมว่า? ทำไมขนมเบนโตะที่เนียวๆเมื่อจุ่มน้ำเย็นแล้วถึงกรอบมาก ขนมเบนโตะ เป็นขนมที่จำลองให้เหมือนปลาหมึกย่างรีดแผ่น หรือที่เรียกอีกอย่างว่าปลาหมึกบดซึ่งโดยปกติมันจะมีความเหนียวคล้ายปลาหมึกแผ่

lovekit

ปรึกษาค่ะ มีใครเป็นคนที่ไม่สามารถอยู่เงียบๆได้เพราะจะชอบนึกถึงเรื่องน่าอายในอดีตไหมคะ

ส่วนตัวเป็นคนที่อยู่เงียบๆไม่ได้เลย ต้องเปิดเพลงหรือเปิดยูทูปทิ้งไว้ให้มีเสียงตลอด เพราะถ้าอยู่เงียบๆจะนึกถึงเรื่องน่าอายหรือเรื่องที่ทำไม่ดีผิดพลาดในอดีตตลอด ขนาดจะนอนก็ต้องเปิดเสียงยูทูปให้ได้ยินเสี

สมาชิกหมายเลข 1257695

ตามหามังงะจีนเรื่องนึงครับ

เป็นมังงะจีนค่อนข้างเก่า ผมเคยดูจากยูทูปเมื่อประมาณ 3-4+ ปี เป็นพากมังงะ เนื้อเรื่องตอนต้นคือคือ พระเอกเป็นอัจฉริยะ ในรอบ1000 ปี ได้ใบปริญญาต่างๆ ตอนอายุ 7-8 ปี แล้วจู่ๆ ก็เหมือนโดนวาปหรืออะไรสักอย่าง

สมาชิกหมายเลข 8960695

หามังงะจีนที่เคยดูจากยูทูปช้อง"แมวชอบอ่านมังงะ"เป็นเรื่องราวของสาวที่เคยตาบอด+ย้อนเวลา

หามังงะเรื่องหนึ่งเหมือนจะเป็นมังงะจีน(มั้ง) ตัวเอกหลังคือนางเอกนางเองอยู่ในยุคประจุบัน แต่เหมือนเธอจะโดนน้องสาวฆ่าบนเขาแล้วย้อนเวลากลับมาในช่วงที่เรียน นางเอกเป็นคนตาบอดมาก่อน แต่ตากลับมามองเห็นแล้ว

สมาชิกหมายเลข 8576813

🤖👽 ผมเห็นด้วยกับคุณปลื้ม เรื่องปัญหา FB

ระบบคัดกรองของ FB ค่อนข้างมีปัญหา และไม่ค่อยยุติธรรมสำหรับคนทำอาชีพสุจริต คนที่สร้างเพ็จขายของ สายอาหารเสริม จะโดนแบนโฆษณามากที่สุด กลับกัน มิจฉาชีพ สแกมเมอร์กลับเต็มฟีดขึ้นมาทุกวัน เช่นเพ็จปลอมของสำ

สมาชิกหมายเลข 6477408

สูตรทำ "กะหรี่ปั๊บ" (Curry Puff) ขอบหยักสวยงาม ตัวแป้งบางกรอบ ไส้แน่นรสกลมกล่อม

เวลาเตรียม: 1.5 - 2 ชั่วโมง (รวมเวลาพักแป้ง) เวลาปรุง: 30-40 นาที สำหรับ: 20-25 ชิ้น (ขนาดกลาง) credit: https://pixabay.com/photos/curry-puff-snack-indonesia-food-7224451/ ส่วนผสมแป้งชั้นนอก (แป้

ตองจี

อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ เบเกอรี่ ทำขนม วัตถุดิบทำอาหาร สูตรของหวาน วัตถุดิบทำขนม

{room_name}

วาฟเฟิล เย็นแล้วยุบตัวและค่อนข้างเหนียวทำไงดีคะ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ