หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
การพักแป้งที่ผสมแบบเค้ก จำเป็นต้องเก็บในที่เย็นมั้ย
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
สูตรของหวาน
ทำขนม
เคล็ดลับก้นครัว
ถ้าเราผสมแป้งแพนเค้ก วาฟเฟิลเสร็จ มันเป็นแป้งครีมข้น พักแป้งแบบไม่แช่เย็นได้มั้ยคะ
บางทีทำเยอะตู้เย็นอาจใส่ไม่พอเพราะมีของอื่นใส่อยู่แล้ว ถ้าทิ้งไว้ที่อุณภูมิห้อง สักครึ่งถึง 1 ชม.
จะให้ผลที่แตกต่างกันมั้ย
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
เก็บเค้กครีมในตู้เย็นยังไง
สวัสดีค่ะ เราเเพลนจะทำเค้ก เเต่งด้วย whipped cream อยากรู้ว่าตอนรอมันเซ็ตตัว หรือตอนเก็บเข้าตู้เย็น มันตั้งเฉยๆได้มั้ยคะ หรือต้องมีกล่องปิดเอาไว้ ถ้าใช้ กล่องที
สมาชิกหมายเลข 5415997
อยากทราบว่า แบทเทอร์เค้ก ตีแล้วยังไม่อบ แช่ตู้เย็นไว้ข้ามคืนได้หรือไม่คะ จะมีผลต่อคุณภาพขนมหรือไม่
รบกวนสอบถามด้วยค่ะ หากตีแบทเทอร์เสร็จแล้ว แช่ตู้เย็นไว้มาอบอีกวันจะมีผลต่อขนมมั้ยคะ หรือควรทิ้งแล้วทำใหม่เลย ขอบคุณค่ะ
por_paula
วิธีการพักแป้งขนมปังแบบพัก1+1ชม. กับขึ้นรูปแล้วพัก 2 ชม.รวด แบบไหนดีกว่ากันคะ?
อย่างวิธีปกติที่ จขกท.ใช้คือ หลังจากตีผสมแป้งจนได้เป็นฟิล์มบางๆแล้ว พักแป้ง 1ชม.+ชกไล่ลม,ขึ้นรูป+พักอีก 1ชม. แล้วเข้าอบ แต่รู้สึกว่าใช้วิธีนี้แล้วขึ้นรูปขนมปังไ
ยืนงงในดงลาเวนเดอร์
สอบถามเรื่องทำแป้งโตเกียว ตีแป้งเสร็จแล้ว ถ้าเก็บใส่ตู้เย็นแป้งจะเซ็ตตัวเป็นก้อนมั้ยค่ะ
เรากำลังทำขนมโตเกียวขายค่ะ ตอนนี้ใช้วิธี ตีแป้งไว้ตอนเย็น ทิ้งไว้โดยไม่แช่ตู้เย็น ทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้อง ตอนเช้าค่อยทำค่ะ แป้งก็ปกติค่ะ ไม่เสีย ฟูเหมือนเดิม แต่ต
สมาชิกหมายเลข 7897171
เราสามารถเก็บบราวนี่ที่ผสมไว้แล้ว ค้างคืน ได้หรือไม่
เราผสมบราวนี่ไว้แล้ว แต่อยากเก็บไว้อบตอนเช้า เราสามารถเก็บค้างคืนได้รึเปล่าคะ แล้วจะมีผลลัพธ์ต่างจากปกติมั๊ยคะ รบกวนแนะนำวิธีเก็บด้วยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
สมาชิกหมายเลข 2926780
วันนี้ป้ามารายห์มี"เค้กสตรอว์เบอร์"ในกล่องลูกกวาด คือน่ารักมากๆ ผูกโบว์แดงสวยงามไปอีกทำง่ายอร่อยด้วยค่ะ
วันนี้ป้ามีเค้กสตรอว์เบอร์ หรือสตรอว์เบอร์รีช็อตเค้ก ในกล่องลูกกวาด คือน่ารักมากๆ ผูกโบว์แดงสวยงามไปอีก ทำง่ายอร่อยด้วย จะทำทานเองหรือทำเป็นของฝาก ของขายก็ได้จ้
ป้ามารายห์
Brownie Dark Chocolate บราวนี่ดาร์กช็อกโกแลตเข้มข้น
Brownie Dark Chocolate ทำบราวนี่อย่างไรให้อร่อยหัวใจหลักของบราวนี่ คือ ดาร์กช็อกโกแลตแท้ดาร์กช็อกโกแลต ควรมีความเข้มข้น 58% ขึ้นไปบราวนี่หน้าฟิลม์ หรือ หน้ากรอบ
ศิริกัญ
สูตร.เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม (ทำง่ายไม่ต้องแบ่งชั้นเค้ก )
🍓ชวนเพื่อนๆมาเติมความหวาน รับวันแห่งความรัก❤️ *เค้กเนื้อชิฟฟ่อน นุ่ม อร่อย *ทำง่ายไม่ต้องแบ่งชั้นเค้ก 🤩คลิปวิธีค่อนข้างทำละเอียด *สูตร/วิธีทำ by #หลานพ่อใหญ่น
สมาชิกหมายเลข 8138924
🍲"ต้มยำปลาช่อนนา" สูตรน้ำใสใส่ใบกะเพราและเห็ดฟาง รสจัดจ้าน!! เทคนิคน้ำซุปใสสวย ไม่คาว พร้อมวิธีเลือกปลาช่อนนาแท้
สวัสดีค่ะทุกคน 😊 สำหรับใครที่กำลังมองหา วิธีทำต้มยำปลาช่อนนาแบบน้ำใส ที่รสจัดจ้าน ซดคล่องคอ และที่สำคัญ “ไม่คาว” วันนี้จขกท.ขอมาแชร์ทั้ง สูตรต้มยำปลาช่อนนา พร้
เที่ยวสบายสบาย
เปลี่ยนไข่เจียวเดิมๆ เป็นเมนูแซ่บซี๊ด!! ต้มยำไข่เจียวหมูสับ" สูตรไข่ฟูนุ่มม หอมกลิ่นสมุนไพร ทำง่ายใน 10 นาที 🌶️🍋🟩✨
เมนูนี้ ลอกไอเดียมาจาก ลูกสาว "กัมบอล" ค่ะเมนูข้าวไข่เจียว ก็เลยนึกอยากทานบ้าง ด้วยความที่มีหมูสับเหลือจากที่ทำลาบอยู่ จขกท.ก็เลยตั้งใจจะเอามาทำไข่เจี
เที่ยวสบายสบาย
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
สูตรของหวาน
ทำขนม
เคล็ดลับก้นครัว
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
การพักแป้งที่ผสมแบบเค้ก จำเป็นต้องเก็บในที่เย็นมั้ย
บางทีทำเยอะตู้เย็นอาจใส่ไม่พอเพราะมีของอื่นใส่อยู่แล้ว ถ้าทิ้งไว้ที่อุณภูมิห้อง สักครึ่งถึง 1 ชม.
จะให้ผลที่แตกต่างกันมั้ย