อยากรู้เรื่อง กับข้าว กับแกล้ม สงสัยมานานแล้วครับ

ขอถามผู้รู้หน่อยครับ สงสัยมานานแล้วครับ💁🏻‍♂️
พวก “ต้ม ผัด ทอด ยำ ฯลฯ กินกับ ”ข้าวต้ม ข้าวจ้าว ข้าวเหนียว” ทำไมเขาเรียกว่า “กับข้าว”
แต่พอเวลากินกับ “เหล้า เบียร์” แล้วทำไมไม่เรียกว่า “กับเหล้า” ทำไมถึงเรียกว่า “กับแกล้ม” ขอความรู้หน่อยครับ🙏🏻