"ข้าวไข่ข้นกุ้ง" อาหารจานเดียว
หรือเป็นมื้อเช้าแบบง่ายๆ แถมอร่อยด้วย 😋
ไข่ข้นวิธีการทำจะคล้ายๆไข่เจียว มอดแค่ผิวด้วนล่างสุก ด้านบนยังมีน้ำข้นๆอยู่ เนื้อนุ่มละมุนลื้น เพิ่มกุ้งสดลวกไป หรือจะเพิ่มเบคอน แฮม เห็ดตามชอบได้เลย รับรองอร่อยชัวร์.

++ ข้าวไข่ข้นกุ้ง++



ส่วนผสมและเครื่องปรุงไมีมีอะไรมาก แค่นี้ก็อร่อยได้ค่ะ


- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- นมสด 4 ช้อนโต๊ะ
- กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังลวก ตามชอบ
- น้ำมันพืช เล็กน้อย
- ผักเครื่องเคียง ตามชอบ




ขั้นตอนและวิธีการปรุง

1. ตอกไข่ใช่ชาม ใส่นมสด ซีอิ๊วขาว ตีส่วนผสมให้เข้ากัน


2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย รอให้กระทะร้อนแล้วค่อยๆเทไข่ลงไปแค่ครึ่งนึงก่อน จะทำ2รอบแยกเป็น2จาน หรือถ้าใช่ไข่ฟองเดียวก็ทำครั้งเดียว



ค่อยใช้ตะหลิวตะล่อมไข่เข้าไปตรงกลาง เพื่อให้ไข่ที่ยังไม่สุกไหลออกมา. // ใช่ไฟอ่อนถึงปานกลาง


3. เมื่อไข่เริ่มสุก นำกุ้งที่ลวกไว้ลงไปวางบนไข่ ปิดเตา


4. ตักข้าวใส่จาน ค่อยๆตักไข่หรือเทไข่วางลงบนข้าว เพิ่มผักลวก มะเขือเทศ พร้อมเสริฟได้เลยค่ะ



ฝากติดตามเมนูบ้านๆทำเองง่ายๆ ได้ที่เพจ ครัว Charmmy Orn ด้วยนะคะ
👉👉https://www.facebook.com/%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B1%E0%B8%A7-Charmmy-Orn-2025130297789865/👈👈


ขอบคุณค่ะ