กินก๋วยเตี๋ยวน้ำตกมีโอกาสติดเชื้อstreptococcus suisไหมครับ

ขอถามเป็นความรู้หน่อยครับ
ก๋วยเตี๋ยวน้ำตกที่ใส่เลือดหมู ละเอาเลือดหมูไปลวกในน้ำร้อนอะครับ
คือไปทานมาแล้วแอบกังวล เพราะนึกขึ้นได้ว่าเคยดูรายการตีสิบที่มีคนกินเลือดหมูสดละติดเชื้อนี้ต้องตัดขา
ใครมีความรู้เรื่องนี้ช่วยตอบหน่อยครับ จะได้เลิกกินถาวร ถ้ามันเสี่ยงมาก