ซื้อผักขึ้นฉ่ายฝรั่ง (Celery) ที่ไหนกันเหรอคะ

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ วันนี้ไม่ใช่วันหยุด แต่มีเมนูง่ายๆ อร่อยๆมาฝากกันค่ะ เดือนแห่งคว

วันก่อนทำสุกี้ทาน​ พอดีมีผักเหลือครับ​ ผักกาดขาว2หัว​ 15บาท​เยอะมากกินสุกี้แล้วไม่หมด​ มีหมูสับในตู้เย็น​ จับมาผัดซะเลย​ เห็ดถูกมาก​เหลือก็จับมาผัดๆๆๆ​ Pak​Choi ก็เหลือ​ผัดๆๆๆ​ฮี่ๆๆ​ฮ่าๆๆๆ ปลาหมึก​ซื้

ถึงเวลาเปลี่ยนแล้ว! 5 วิธีการ "ล้างผัก" แบบผิด ๆ ที่หลายคนไม่รู้และยังคงทำอยู่ เสี่ยงทำให้ประโยชน์ลดและเพิ่มสารตกค้างโดยไม่รู้  ผักเป็นวัตถุดิบหลักของมื้ออาหารเพื่อสุขภาพ แต่รู้หรือไม่

ขึ้นฉ่าย (Celery) เป็นพืชสมุนไพรที่มีประวัติความเป็นมาที่ยาวนาน โดยในสมัยโบราณเคยถูกนำมาใช้เป็นยารักษาโรคโดยเฉพาะในแถบแอฟริกาตอนเหนือและยุโรปตอนใต้ ก่อนจะถูกนำมาเพาะปลูก พัฒนาสายพันธุ์ และนำมาประ