ผัดกะเพรา​หมูสับพริกแห้งซีอิ้วดำ

สวัสดี​ค่ะ​ มี้พลอยมาแล้ว​ วันนี้ใครชอบกินผัดกะเพรา​ใส่ซีอิ้ว​ดำบ้างไหมเอ่ย⁉️

ตั้งชื่อเมนู​ยาวมาก​ ไม่รอช้าไปดูกันคะ

วัตถุดิบ​

หมูสับ

พริกแดง
พริกแห้ง
ซีอิ้วดำ
น้ำตาลทรายเล็กน้อย
น้ำมันหอย
น้ำปลา
(ลืมถ่ายกระเทียม)​😄😄😄

ในกำมือของเด็กคนนั้นใบกะเพราปลูกเองในกะบะบนบ้าน​
มั่นใจได้ว่าไม่มียาฆ่าแมลงแน่นอน😀


วิธีทำง่ายมาก
ตำพริกแห้งก่อนพอแตก​ (ใครจะหันก็ได้นะคะ)​ พริกแดงกระเทียมโขกละเอียดตามชอบ



ตั้งกะทะ​ ใส่น้ำมันเล็กน้อย​  นับ1, 2,3,4,5,6,7,8,9,10.😁
ใส่พริกที่โขกไว้ลงผัด​จ้า


พอกลิ่นหอมคลุ้ง​ ก็ใส่หมูสับลงไปผัด


ปรุงรสตามชอบ





ที่บ้านชอบกินแบบใส่ซีอิ้วดำ​


ผัดจนเข้าเนื้อ​ หมูสุก​   ก็ใส่กะเพรา
ปิดไฟ​ เคล้าให้กะเพราพอสลด​ ตักใส่จาน
จ้า

มีกะเพราต้องมีไข่ดาว​


มีความสุขในวันหยุดนะคะ