มาเริ่มกันเลย วันนี้เราใช้กุ้งก้ามกราม  มาทำ ปลอกเปลือก ล้างให้สะอาด เราจะเก็บส่วนหัวไว้ เพราะมันเยอะเดียวมันจะแตก เตรียม เครื่องปรุง ไข่ไก่ ผงกระหรี่
ต้นหอม คึ่นฉ่าย พริกแดง


เอากระเทียมลงผัด ให้หอม แล้ว ใส่ผงกระหรีไปผัด ระวังอย่าใช้ไฟแรงจะไหม้ เอากุ้งลงไปผัด ใส่น้ำเล็กน้อย ปรุงตามใจชอบ จากนั้น ใส่ไข่ลงไป อย่าทิ้งไว้นานไข่จะแข็ง ไม่อร่อย ใส่ผักลงไปผัด เป็นอันเสร็จ กินให้อร่อยครับ