ทำขนมไทย ใช้แป้งข้าวเจ้า ยี่ห้อไหนคับ

ขนมไทยโบราณหากินยาก เส้นนุ่มๆ ราดกะทิมันๆ หอมงาคั่ว และมะพร้าวขูด ส่วนผสม สำหรับ 1 ที่ แป้งข้าวเจ้า1 ถ้วย แป้งเท้ายายม่อม1/4 ถ้วย น้ำลอยดอกมะลิ3/4 ถ้วย กะทิ1/4 ถ้วย สีจากธรรมชาติ หรือสีผสมอาหาร วิธ

วันศุกร์เมื่อวาน แม่เปปกินอาหารเช้าเสร็จ นั่งดูทีวีอยู่ ก็เกิดวิญญาณขยันเข้าสิงร่างค่ะ มองเห็นฝุ่นที่ช่วงนี้ลมหอบพัดเข้ามาทุกวันเลย เริ่มจากล้างพัดลมค่ะ ถอดชิ้นส่วนต่างๆ นำไปล้างทำความสะอาด ผึ่งแดดแล้

ตั้งแต่ปีใหม่มานี้ก็เข้าครัวไม่หยุดเลยค่ะ ทำขนมแจกเพื่อนบ้าน มาจนถึงสัปดาห์สุดท้ายของเดือนมกราคมแล้ว เริ่มกันที่เมนูขนมตาล ขนมตาลมาแล้วค่ะ เมนูโปรดของเราเลย ปกติซื้อกิน ครั้งนี้ทำเองสำเร็จแล้วค่ะ 😊

ขนมถ้วย วัตถุดิบมีดังนี้ ตัวขนมถ้วย 1. แป้งข้าวเจ้า 1 1/2ถ. 2. แป้งมัน 1/8 ถ. 3. แป้งท้าวยายม่อม 1ชช. 4. น้ำตาลปี๊บ 500 กรัม 5. น้ำตาลทราย (ถ้าไม่มีน้ำตาลปี๊บใช้น้ำตาลทรายก็ได้ปริมาณเท่ากัน) 6. น

ขนมกล้วย อยากได้ความคิดเห็น สืบเนื่องมาจาก...กระทู้ที่ พยายามรณรงค์ให้ร้านกาแฟมาทำขนมปังจากแป้งข้าวเจ้า แต่...อ่าน คห ต่างๆแล้ว พอทำขนมปังแป้งข้าวเจ้า ออกมาอาจจะไม่อร่อย สู้แบบด้้งเดิมไม่ได้ ผมก

ขนมนวลแห้ว เป็นขนมหวาน ที่มีมาแต่โบราณของชาวอำเภอบรรพตพิสัย เนื่องจากในอดีตอำเภอบรรพตพิสัย มีเนื้อที่ปลูกแห้วเป็นจำนวนมาก จึงมีการนำแห้วมาทำเป็นแป้งแล้วจึงทำขนมนวลแห้ว ซึ่งปัจจุบันกำลังจะสูญหาย และยัง

อั่งถ่อก้วย （红桃粿） สามสี่วันมานี้มีแต่คนเขียนมาถามหา "อั่งถ่อก้วย" เพราะเป็นช่วง "เสี่ยซิ้ง" ไหว้ขอบคุณพระเจ้าของคนจีน ทำให้นึกขึ้นได้ว่า จริงสิ "อั่งถ่อก้วย" เป็นขนมที่มั