ทำขนมไทย ใช้แป้งข้าวเจ้า ยี่ห้อไหนคับ

ขนมเข่งที่ยังอยู่จากวันไหว้ เอามาทอดกินดีกว่า อันที่จริง การทำของทอดผมไม่ค่อยถนัดเลย ดูเหมือนจะง่ายนะแต่วุ่นวายไม่น้อย ต้องใจเย็น ต้องคุมไฟเป็น ปรับไฟให้ตรง ก็อย่างที่ได้ยินบ่อย ๆ แหละ ต้ม ผัด แกง ท

วันนี้จะเป็น เมนู "แป้งต๊อกบกกี จับฉ่าย " ก็คือเมนูต้มจับฉ่ายนั่นแหละ ไม่ได้มีของเหลือติดตู้เย็นหรือไหว้เจ้าอะไรแค่อย่างใด แต่อยากกินจับฉ่าย ใจจริงตั้งใจทำจับฉ่ายแบบดั้งเดิมในความทรงจำผมที่แ

ตั้งแต่ปีใหม่มานี้ก็เข้าครัวไม่หยุดเลยค่ะ ทำขนมแจกเพื่อนบ้าน มาจนถึงสัปดาห์สุดท้ายของเดือนมกราคมแล้ว เริ่มกันที่เมนูขนมตาล ขนมตาลมาแล้วค่ะ เมนูโปรดของเราเลย ปกติซื้อกิน ครั้งนี้ทำเองสำเร็จแล้วค่ะ 😊

หน้าตาคล้ายขนมถ้วยแต่ว่าตัวแป้งจะทำจากแป้งข้าวเจ้า (ลองชิมเปล่าๆมีรสชาติเค็มอ่อนๆ) ขนาด 1 ฝาใกล้เคียงกับ 1 ฝาขนมครก ซื้อมาในราคา 10 ฝา พร้อมเครื่อง 60 บาท ตอนซื้อแม่ค้าถามว่าให้นึ่งแป้งเลยไหมหรือจะไ

ขนมถ้วย วัตถุดิบมีดังนี้ ตัวขนมถ้วย 1. แป้งข้าวเจ้า 1 1/2ถ. 2. แป้งมัน 1/8 ถ. 3. แป้งท้าวยายม่อม 1ชช. 4. น้ำตาลปี๊บ 500 กรัม 5. น้ำตาลทราย (ถ้าไม่มีน้ำตาลปี๊บใช้น้ำตาลทรายก็ได้ปริมาณเท่ากัน) 6. น

ขนมกล้วย อยากได้ความคิดเห็น สืบเนื่องมาจาก...กระทู้ที่ พยายามรณรงค์ให้ร้านกาแฟมาทำขนมปังจากแป้งข้าวเจ้า แต่...อ่าน คห ต่างๆแล้ว พอทำขนมปังแป้งข้าวเจ้า ออกมาอาจจะไม่อร่อย สู้แบบด้้งเดิมไม่ได้ ผมก