เค้กช็อคโกแลตสูตรนึ่ง ไม่ง้อเตาอบ เพื่อคนที่รักในวาเลนไทน์ วันสำคัญต่างๆ

Happy Valentine Day 14 Feb. 2019 นะคะทุกคน เมื่อวานแม่มิ้วลองทำ #เค้กช็อคโกแลตนึ่ง รูปหัวใจไส้แยมสตอเบอรี่ ไม่ต้องใช้เตาอบ ทำง่ายแถมอร่อยด้วยค่ะ จึงมาแชร์เผื่อเพื่อนๆท่านไหนอยากทำให้แฟนหรือคนที่รัก ในโอกาสวันสำคัญต่างๆค่ะ
สำหรับเพื่อนๆที่อยากชมคลิปวีดีโอวิธีทำทางนี้เลยนะคะ https://youtu.be/Wolz7sOTb3g
ง่ายๆเลยแค่เตรียม
1.แป้งสาลีอเนกประสงค์ 150 กรัม
2.ผงโกโก้ 20 กรัม
3.ผงฟู 2 ช้อนชา
4.น้ำตาลทราย 150 กรัม (ใครชอบหวานต้องเพิ่ม)
5.ไข่ไก่ 2 ฟอง
6.นมสดรสจืด 120 กรัม
7.น้ำมันพืช 1/4 ถ้วยตวง (ใครชอบมันต้องเพิ่ม)
ส่วนของแยม
1.สตอเบอรี่สด 1 ถ้วยตวง
2.น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง

วิธีทำนะคะ
1.ร่อนแป้ง+ผงโกโก้+ผงฟู ด้วยกัน 2 รอบ
2.ตีไข่ไก่เสร็จ+น้ำตาล ตีจนน้ำตาลละลาย+นม ตีให้เข้ากัน+น้ำมัน ตีอีกให้เข้ากันได้ดี



3.จากนั้นน้ำแป้งที่ร่อนแล้วมาผสมให้เข้ากัน

4.เตรียมพิมรูปหัวใจรองด้วยกระดาษฟอยส์ ทาน้ำมันที่พื่นฟอยและขอบพิม รองด้วยจานเซรามิคอีกรอบ แล้วตักเนื้อช็อคโกแลตลงให้เต็ม(อย่าล้น)
5.นำไปนึ่งด้วยไฟกลาง 10-15 นาที
6.เสร็จเรียบร้อย ทิ้งให้เย็น แกะกระดาษฟอยและพิมออกใช้มีดทาน้ำมันค่อยๆแซะเนื้อเค้กออกตามขอบพิม แกะรูปหัวใจในเนื้อช็อคโกแลตตามชอบ


7.ทำแยมสตอเบอรี่ ใช้ไฟอ่อนค่อยๆคนจนข้นตามที่ต้องการใส่ น้ำตาล คนจนน้ำตาลละลาย


8.เสร็จแล้วทิ้งให้เย็นนำมาตกแต่งเค้กตามต้องการ

ลองทำกันดูนะคะ โดยเฉพาะเด็กๆชอบมากค่ะ