บีทรูทไม่เป็นสีแดง

ซื้อมาเพราะคิดว่าเป็นบีทรูท เห็นเปลือกสีแดง ว่าจะเอามาปั่นใส่ผลไม้อย่างอื่น แต่พอผ่าดู ข้างในเนื้อสีขาว เลยคิดว่าไม่น่าใช่ มันคือผลไม้หรือผักชื่ออะไรคะ เอามาทำอะไรทานได้ ดมกลิ่นแล้วรู้สึกดิบ ๆ ต้องทำ