ขอเมนู ทำจาก แผ่นปอเปี๊ยะเวียดนาม คะ

ปอเปี้ยะไส้ปูทอดแบบเมืองไฮฟอง เวียดนาม จะห่อปอเปี้ยะเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า ในขณะที่ปอเปี้ยะเวียดนามทั่วไปจะห่อเป็นแท่งยาว ไส้ปอเปี้ยะจะมี เนื้อปู หมูสับ ไข่ วุ้นเส้น และ ผักชีฝรั่ง บางสูตรจะมีเห็ดหูหนูด

**** ใช้แผ่นปอเปี๊ยะเวียดนามแทน นึกถึงก๋วยเตี๋ยวหลอดของรุ่นพี่ที่ไทย บ้านใกล้กันเลยได้กินบ่อย เป็นก๋วยเตี๋ยวหลอดที่ใช้แป้งก๋วยเตี๋ยวแผ่นใหญ่ ห่อด้วยไส้หน่อไม้กับเนื้อปูและเครื่องปรุงต่างๆ มีน้