ไข่เจียวกับไข่ดาวอะไรมีมาก่อนกัน

เคยกินมากันตั้งแต่เด็กๆ ทั้งสองอย่าง ไข่เจียวต้องกินกับซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศ ส่วนไข่ดาวต้องกินกับซอสภูเขา คือถูกสอนมาแบบนั้นตลอด แต่สิ่งนึงที่ไม่เคยมีใครสงสัยคือไข่เจียวกับไข่ดาวอะไรมีมาก่อนกัน แล้วมีที่มาจากไหน ใครมีความรู้เรื่องประวัติศาสตร์อาหาร รบกวนชี้แนะด้วยครับ