มะเขือเทศเขียวหรือมะเขือเทศที่ยังดิบอยู่ เนื้อยังแข็ง จัดการสไลด์เป็นแว่น หนาประมาณ 7 มม. นำมาชุบแป้งทอดกรอบ นำไปทอดจนสุก

มะเขือเทศเขียวหรือมะเขือเทศที่ยังดิบอยู่ เนื้อแข็ง


จัดการสไลด์หนาประมาณ 7 มม. ผสมแป้งทอดกรอบ


นำไปชุบแป้งทอดกรอบ ทอดในน้ำมันอุณหภุมิ 180 C






มะเขือเทศรสเปรี้ยวอมหวาน พอทอดแล้วเนื้อนิ่มลงไม่เละ ไปกันได้ดีกับแป้งทอดกรอบ

ทานกับน้ำจิ้มเท็มปุระ หรือ น้ำจิ้มไก่ ตามชอบ

สวัสดี