[CR] รีวิว VIVARIUM by Chefs Ministry สาขาพระราม4 จาก2เชฟกระทะเหล็ก

สวัสดีค่าาาาา แพร Madame Q Swords เอง ครั้งนี้ขอวางไพ่ยิปซีมาจับช้อนส้อมแทนนะคะ ^^
ต้องบอกก่อนเลยว่าครั้งนี้เป็นครั้งแรกที่ได้ลองเขียนรีวิวอาหาร
และได้รับเลือกจากกิจกรรมสมาชิกนักรีวิว จากPantip Review ค่ะ




เป็นครั้งแรกจริงๆที่ได้ร่วมกิจกรรมเพราะไม่คิดว่าจะได้รับเลือกยังไงก็จะกินให้เต็มที่ ผิด!!!ต้องรีวิวซิจ๊ะ^^กระทู้นี้รูปและคลิปจะมีให้พร้อมแต่ด้วยความวุ่นวายที่เป็นสีสัน(แพรมองแบบนั้นนะ)ทั้งทีมงานและเพื่อนร่วมรีวิวอีกคนจะชุลมุนหน่อยก็จะได้คนละมุม2มุมกันไปนะคะ ส่วนคลิปเองกล้องแพรไม่ค่อยละเอียดแต่ตั้งใจถ่ายมากจริงๆ ดูinnerตอนกินได้ค่ะ ฮ่าๆ และเก็บภาพเบื้องหลังมาด้วยนะคะ



อย่างแรกเลยไปถ่ายทำเมื่อวันที่8 ซึ่งเป็นวันเสาร์ ไปก่อนล่วงหน้านิดนึงเผื่อแสงในวันนั้นไม่เอื้ออำนวยเพราะกล้องแพรเก่าไปค่ะฮาาาา (แต่ก็รักนะ) เลยต้องทำเวลาพอสมควรเพื่อเก็บรอบด้านบรรยากาศให้ได้มากที่สุด การเดินทางนั้นไม่ยากเลยค่ะ แพรเลือกมาลงที่ BTS เอกมั้ย เพราะดูจากแผนที่แล้วมันอยู่กลางๆระหว่างBTSทองหล่อ กับเอกมัย สรุปเอาเข้าจริงลงมาแล้วคิดอะไรไม่ออกเรียกวิน ไปซ.สุขุมวิท40 ซึ่งงงงง....... นึกว่าจะใกล้? ถ้ามีรถมาก็ดีค่ะเข้าได้หลายทางตอนแรกแพรนึกว่าพี่วินจะพาไปทิ้งซะแล้วแอบหวั่นๆ แต่ข้ามแยกไปพักนึงแต่ราคาไม่แรงแค่20บาทเองค่ะ ถึงร้านเลยเด่นชัดมากหาไม่ยาก  เอาจริงๆถ้าแนะนำมาทางBTSดีกว่าค่ะ ถามว่าMRTได้มั้ย ได้นะจะมาลงแถวๆคลองเตยแต่ก็ต่อรถมาอีกพักซึ่งไกลกว่าBTSค่ะ

สปอยล์ดอกแรก! ห้ามดูตอนดึก หรือใกล้นอน ขี้เกียจอ่านยาวไปก็คลิกเลย
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้




บรรยากาศ
ตอนที่รู้ว่าตัวเองได้รับเลือกและทีมงานติดต่อมาก็พอจะหาข้อมูลเพิ่มเติมค่ะ แต่ด้วยอะไรดลใจหรือตรงใจที่แพรเองก็ชอบร้านแบบนี้ สไตล์ลอฟท์เท่ๆ แนวloft industrial แต่เพิ่มธรรมชาติด้วยต้นใหม่ที่ปลูกภายในอาคาร และทำออกมาได้ดีค่ะ ที่มันจะไม่ได้ดิบจ๋า แต่มีความเป็นธรรมชาติที่มองแล้วสบายตา สบายใจบ้าง ที่ไม่รู้สึกอึดอัดเวลาทานอาหารไปด้วย รวมถึงโซนที่นั่งด้วยค่ะ แบ่งโซนนะคะ มีห้องรับรองด้วยจะประชุมเล็กๆหรือพาผู้ใหญ่มาก็ดีค่ะ โซนกลางที่ค่อนข้างจะเป็นโต๊ะใหญ่เหมาะกับมาหลายคน จริงๆจะว่าเป็น10ก็ได้นะแพรไม่ได้นับขนาดนั้น แต่พอจะกะจำนวนได้บ้าง และโซนริมหน้าต่าง อันนี้เหมาะกับครอบครัวเล็กๆหรือพาสาวมาเดทยังได้เลย ที่นั่งสบายมากกว้างจนสามารถเอนหลับเลยล่ะ (จริงๆนะทานเสร็จไหลไปเลยฮ่าๆ) ว่าไปแล้วก็จัดรูปเลยค่ะ


เป็นโถงกว้างเลยค่ะ เปิดเข้ามารักมุมนี้เลยจริงๆ





ต่อด้วยโซนห้องรับรอง

เค้าก็จัดความเป็นส่วนตัว มีประตูอะไรให้อยู่นะคะ ลองดูในคลิปกันนะ


ต่อกันที่มุมที่แพรชอบ และเป็นฝั่งที่ทางทีมงานเลือกไว้นะคะ
แคนดิดทีมงานนิดนึง^^


ถ้าเทียบนั่ง1คนก็จะราวๆนี้ เป็นมุมสวยที่ถ่ายรูปให้สาวๆ / แฟน ได้สวยไปอีก
ภาพนี้แพรให้น้องทีมงานถ่ายให้ค่ะ จะได้พอนึกภาพออกไงคะ^^



อาหาร
จากการเดินวนๆเวียนๆเก็บบรรยากาศ ได้อัพเดทพูดคุยกับทีมงานสนุกๆ และผู้ร่วมรีวิวอีกท่านก็มาถึงแล้ว ก็ได้เวลาลงอาหารทันทีค่ะ ครั้งนี้อย่างที่บอกในตอนต้นว่าอาจจะวุ่นวายหน่อย เดี๋ยวมือแทรกซ้อน คลิป รูป จัดเต็ม ก็ลองรอดูจากอีกท่านและทางทีมงานนะคะ ครั้งนี้มาในมุมของแพรกันค่ะ

คลิกเพื่อดูคลิปวิดีโอ

ขอแทรกคลิปก่อนนะคะ เพราะบางอย่างแพรเองก็ถ่ายคลิปไม่ครบ รูปก็วนกันไปฮ่าๆ นักรีวิวมือใหม่ก็งี้อาจจะยุ่งเหยิงหน่อยๆ
* บอกก่อนเลยว่า อาการรีแอคชั่นแพรเป็นมานานแล้วค่ะ ไม่ได้เพิ่งมาเป็นเน้ออถ้าอาหารที่ชอบ และอร่อยจริงๆก็จะตามที่เห็นเลยค่ะ ไม่ดราม่านะ^^*


ลาบแซลมอน

จานนี้มาเป็นจานแรก ถ้าสีส้มคือความหิว แซลมอนจานนี้ก็เป็นการตอบสนองที่ดีค่ะ
จากที่จานมาลงใหม่ๆแน่ล่ะค่ะรุมสแนปกันไป แต่ถ้าพูดถึงเรื่องกลิ่น จานนี้แพรอาจจะยังเฉยๆนะไม่ได้โดดเด่นชูกลิ่นขนาดนั้น อาจจะเพราะยังไม่ได้บีบมะนาวด้วยล่ะเพราะก็อยากให้ได้ลองชิมทั้งแบบก่อนบีบมะนาวกับหลังบีบนั่นเองค่ะ
- แน่นอนค่ะลาบจ๋าๆเลย ส่วนตัวแพรเองยังไม่เคยกินที่ไหนมาก่อน แต่ก็จะคุ้นกับร้านอาหารอีสานรสจัดจ้าน แพรเชื่อว่าคุณจะคาดหวังนะว่ามันต้องแซ่บต้องอะไรจัดๆ แต่กับจานนนี้ไม่เลยค่ะ แซ่บแบบดูดีมีระดับ ดูไฮไปเลย รสชาติสามารถตักได้เรื่อยๆเลย เพลินดีค่ะ แต่กลิ่นที่ว่าไม่ออกนี่เข้าปากไปถึงรู้ค่ะ กลิ่นผักแกล้ม กลิ่นข้าวคั่วหอมมากกกกกก ทุกคนว่าเป็นเสียงเดียวกัน
- ต่อมาถ้าคนไม่ชอบดิบแพรว่าเมนูนี้ทานได้นะคะ คือเค้าไม่น่าจะเบิร์นค่ะเพราะวิเคราะห์กับทีมงานแล้ว แต่น่าจะผ่านการทำเหมือนลาบปกติแต่ด้วยความที่เป็นปลาเค้าก็น่าจะทำให้สุขพอดี ความสุกแบบทั่วถึงทุกชิ้นปลาค่ะ
- ก่อนบีบ อาจจะยังรู้สึกว่ามันไม่สุด เฉยๆนิ่งๆหอมกลิ่นข้าวคั่ว หลังบีบนี่ต่างค่ะ อร่อยขึ้นกว่าเดิม กลิ่นของมะนาว กลิ่นข้าวคั่ว ผัก และปลา ทำให้จานนี้ถือว่าลงตัวนะคะ แพรชอบเลยเพราะถ้าเลือกเบาๆสบายๆจานนี้รองท้องกับข้าวสวยได้ดีเลยค่ะ
- สาวๆ หรือใครที่ไม่ทานเผ็ดมากแนะนำค่ะ เพราะแพรเองแอบคิดว่าถ้าเผ็ดไปมากแล้วเป็นเนื้อปลาอาจจะแปลกๆไปหน่อย

ถ้าพูดถึงคะแนน เต็ม5 แพรให้4 ค่ะ อาจจะหักสำหรับบางคนที่หวังว่ามันต้องแซ่บ แต่จริงๆมันคือรสชาติแซ่บแบบผู้ดีมีชั้นเชิงที่หอมด้วยกลิ่นความเป็นลาบบนเนื้อน้องแซลมอน


ต่อมา
กะเพราะเนื้อวากิวออสเตรเลีย


จานนี้รูปน้อยเพราะมีในคลิปแล้ว แต่พูดตรงๆคือแพรถ่ายไม่ทันค่ะฮ่าๆ เพี้ยนขำหนักมาก แต่พอจานนี้ลงปุ๊บน้องแซลมอนดับไปเลย คือกลิ่นกะเพราเรียกแขกมากจริงๆ จานนี้แพรชอบทั้งตัวน้ำ กลิ่น และเนื้อนะคะ จะว่าไปแล้วแต่คนชอบเนาะแต่แพรว่ามันคงตัว และจริงๆส่วนตัวแพรเองไม่ค่อยได้ลองวากิวเท่าไหร่เพราะนานๆทีเข้าร้านปิ้งย่าง บุฟเฟ่ต์ มีแต่กินทีก็สเต็กสตริปลอยด์ราวๆนั้นไปเลย แต่จริงๆถ้าว่าไปเนื้อวากิวมันก็อยู่ที่สภาพอากาศและการเลี้ยงดูนะคะ แต่กับเนื้อวากิวออสเตรเลีย จะให้เรื่องความหอมซึ่งจริงค่ะ (ส่วนที่เหลือข้อมูลอาจจะเชิงลึกไปก็ขอผ่านนะคะ)
- สายกะเพราหรือคนชอบจริงๆอาจจะมองว่าไม่ต่างแต่แพรมองว่ามันมีลูกเล่นอะไรอยู่นะคะ แน่นอนล่ะเนื้อหอมมาก ชิ้นที่ให้มาอาจจะบางหน่อยแต่ไม่ถึงกับบางแล่ขาดขนาดนั้นแต่ไม่เลย.. ชิ้นพอดีคำ ตัวน้ำผัดกะเพราเข้มข้นดีค่ะ
- เนื้อเปล่า กับตอนที่กินพร้อมชั้นไขมัน อย่างที่บอกค่ะจานนี้แพรไม่ค่อยทันคนอื่นได้กินเนื้อจริงๆน่าจะชิ้นนิดๆ และอีกทีคือไขมัน ซึ่งแพรกลับรู้สึกชอบมากกกกกกกก ถ้ามันได้ทั้งเนื้อและไขมันจริงๆดีเลยค่ะ กลมกล่อม เนื้อหอมมาก ไขมันหอมไปอีก ฟุ้งๆในคอหน่อยๆ ลองตักทั้งใบกะเพรา ส่วนประกอบอื่นๆ เนื้อและมัน คือดีเลยค่ะ แพรเลยพอเข้าใจคนชอบเนื้อวากิวเลยจริงๆ
- เผ็ดมั้ย? ตามประสากะเพราเลยค่ะ เรียกว่าลืมรสชาติน้องลาบไปเลยฮ่าๆ (แต่มันคนละอย่างกัน) จัดจ้านจริง อร่อยจริงจานนี้เลยค่ะ

ถ้าพูดถึงคะแนน เต็ม5 แพรให้5 ค่ะ อยากหักตรงที่ไม่ทันคนอื่นแต่โทษตัวเองดีกว่าที่ช้าฮ่าๆ


And
ข้าวผัดต้มยำกรรเชียงปู


สายปูจานนี้ค่ะ ข้าวพูนๆ พูนนี่คือเค้าผัดเนื้อปูเข้าไปด้วยกันเลยนะดูเยอะมาก เยอะอลังการแบบไม่หวงเลยแต่ก็ไม่ใช่แบบมีแต่กรรเชียงไม่มีข้าวมันก็จะฮาไป55 แต่แพรว่าจานนี้กลับรู้สึกเฉยๆนะ อาจจะเพราะโดนกะเพราล้างรึเปล่าไม่มั่นใจแต่เรื่องของความเป็นต้มยำแพรว่ากลางๆค่ะ เรื่องกลิ่นอะไรยังไม่สู้เลยจริงๆ แต่จานนี้ตอนนมาทุกคนอึ้งในความพูนค่ะ ^^
- เรื่องผัดต้มยำจริงๆดีเลย แต่ด้วยความที่เป็นข้าวห่วงเรื่องจะแฉะไปรึเปล่าแต่กับจานนี้อาจจมีแต่น้อยนะ เพราะต้มยำซึมเข้าไปผัดดีอยู่ค่ะ ส่วนความเป็นรสต้มยำ แพรว่าก็เหมือนกันคือคนอาจจะคาดหวังนะ แต่ยังไม่ได้อลังเท่าไหร่ ไม่เผ็ดมากไปด้วยค่ะ
- กลิ่นอาจจะไม่ได้พุ่งขนาดนั้นแต่ยังคงความเป็นต้มยำได้ดีอยู่ค่ะ
- ปูวววว สายกรรเชียงนี่สบายมาก เอาจริงคือเจอเกือบทุกคำนะ แพรพยายามจะเทียบกับนิ้วตัวเองให้ดู แต่กล้องมันเก่าต้องเลือกโฟกัสเลยได้เท่านี้ค่ะฮ่าๆ รู้ตัวอีกทีนิ้วเกือบเจิมข้าวไปก่อนแล้วรูปก็จะน้อยหน่อย แต่รสจืดของปูเข้ากันกับข้าวผัดต้มยำนะ แพรเลยมองว่าเพราะแบบนี้รึเปล่าเราเลยไม่ได้รู้สึกว้าวที่ตัวรสและไม่เผ็ดไฟพุ่ง

คะแนน เต็ม5 แพรให้3.5 ค่ะ ชอบตรงกรรเชียงให้เยอะมาก แต่กับอื่นๆยังกลางๆนะคะ


และต่อมาาา
ปูนิ่มทอดสมุนไพร


ชั้นนนนรักของทอดดดดด (จริงๆพยายามงดนะคะแต่มาแล้วไม่พลาดค่ะ) หอมกลิ่นสมุนไพรนำอย่างตะไคร้ฝอย ใบเตย ชูตรงนี้ขึ้นมาให้น่าลิ้มลองน้องปูค่ะ
- ปูนิ่ม กินได้ทั้งตัวเลยค่ะ สบายๆมาก แต่ส่วนน้ำราดที่ให้มานั้นแพรชอบนะคะ พอดีๆไม่เผ็ดไปไม่มากไป แต่บางคนอาจจะมองว่าจืดก็ได้ ด้วยความที่อยากลองแพรเลยลองควบกระเทียมค่ะ ซึ่ง..... ได้เรื่องมาก เอาจริงฮ่าๆซ่าหน่อยๆทำให้ลบความมันจากการทอดได้
- เวรี่ไทยกับเครื่องเทศสมุนไพร ทั้งปู น้ำราด หยิบสมุนไพรมาหน่อยเข้ากันดีค่ะชอบเลยกินเพลินไปอีกกกกกก
- แต่ข้อเสียอันนี้แพรเจอกับตัว T^T คือว่าด้วยความที่ตะไคร้ฝอยจะเป็นเส้นๆ ถ้าเคี้ยวไม่ดี หรือไม่ระวัง จริงๆเอาประดับก็พอไม่ห้าวแบบแพรจะไม่เจอเรื่องขวางคอค่ะ จานนี้ชอบจริงแต่ติดตรงนี้เลยต้องขอหักและยากต่อการเอาอีกนิดนึงเพราะตะไคร้บางมากจริงๆ T^T เสียจายยย

คะแนน เต็ม5 แพรให้3 ค่ะ ชอบบบบบบ แต่ทิ่มคอเค้าา ฮือๆๆๆ


แถมคลิปเบื้องหลังถ่ายจาก IG Storyแพรค่ะ
คลิกเพื่อดูคลิปวิดีโอ
เอาล่ะตัวอักษรจะครบแล้วพักไว้ลงที่เม้นถัดไปนะคะ
ชื่อสินค้า:   Vivarium by Chefs Ministry พระราม 4
คะแนน:     

CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้

  • - จ่ายเงินซื้อเอง หรือได้รับจากคนรู้จักที่ไม่ใช่เจ้าของสินค้า เช่น เพื่อนซื้อให้
  • - ไม่ได้รับค่าจ้างและผลประโยชน์ใดๆ
แก้ไขข้อความเมื่อ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่