ค่าอนุมูลอสระ DPPH

วิเคราะห์หาความสามารถในการต้านอะนุมูลอิสระ DPPH แล้วค่าติดลบ เกิดจากอะไรได้บ้าง ควรแก้ไขอย่างไรคะ ใช้โทรล็อกซ์เป็นสารมาตรฐาน ---ขอบคุณค่ะ---

อยากถามผู้รู้ว่าในการที่เราจะทดสอบฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระเนี่ยมีความจำเป็นมั้ยคะที่จะต้องใช้หลายวิธีในการทดสอบ (เช่น DPPH FRAP ABTS เป็นต้น) ถ้าจำเป็นเพราะอะไรหรอคะ ช่วยอธิบายให้ทีนะคะ แล้วพอเราทดสอบ

อยากทราบว่าแต่ละวิธีแตกต่างกันยังไงค่ะ อยากทราบหลักการ แล้วในแต่ละวิธีใช้วิเคราะห์สารต้านอนุมูลอิสระ ตัวไหนถึงจะดีเหมาะสมค่ะ  ,,

งานวิจัยนี้โดยการนำเอาเปลือกส้มโอ4ส่วน คือ1 Albedo(เปลืกขาว) 2 Flavedo(เปลือกเขียว) 3 Lameiia(ใยหุ่ม) 4 Pulp waste(กากจากเนื้อของผล) โดยการนำเปลือกส้มโอทั้ง4ส่วน100กรัมไปทำให้แห้งโดย1 freeze dried แช่

คือเราจะสอบโปรเจคครั้งแรกวันอังคารนี้ อยากทราบว่าถ้ากรรมการถามว่า ทำไมคุณจะต้องตรวจสารต้านอนุมูลอิสระในไวน์ของคุณทั้ง DPPH ABTSและFRAP ควรจะตอบยังไงดีคะ

📌การประยุกต์ ➡️วิธีการทดสอบพันธะคู่ 📌เปรียบเทียบสารเคมี ➡️จากสารธรรมชาติ➡️แทนไอโอดีน 📌งานวิจัยการทดสอบพันธะคู่ 📌การทดสอบอนุมูลอิสระ ➡️ที่เกี่ยวกับคุณภาพชีวิต 📌DPPH สามีราคาแพง ⬇️ 📌หาสารอื่นทดแทน

ทับทิมถูกยกย่องให้เป็นผลไม้แห่งความอุดมสมบูรณ์มานับพันปี และในทางวิทยาศาสตร์ปัจจุบัน เราพบว่าในเมล็ดเล็กๆ เหล่านี้อัดแน่นไปด้วยสารอาหารที่ช่วยปกป้องร่างกายในระดับเซลล์ 1. แหล่งรวมสารต้านอนุมูลอิสระชั