ค่าอนุมูลอสระ DPPH

วิเคราะห์หาความสามารถในการต้านอะนุมูลอิสระ DPPH แล้วค่าติดลบ เกิดจากอะไรได้บ้าง ควรแก้ไขอย่างไรคะ ใช้โทรล็อกซ์เป็นสารมาตรฐาน ---ขอบคุณค่ะ---

อยากถามผู้รู้ว่าในการที่เราจะทดสอบฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระเนี่ยมีความจำเป็นมั้ยคะที่จะต้องใช้หลายวิธีในการทดสอบ (เช่น DPPH FRAP ABTS เป็นต้น) ถ้าจำเป็นเพราะอะไรหรอคะ ช่วยอธิบายให้ทีนะคะ แล้วพอเราทดสอบ

อยากทราบว่าแต่ละวิธีแตกต่างกันยังไงค่ะ อยากทราบหลักการ แล้วในแต่ละวิธีใช้วิเคราะห์สารต้านอนุมูลอิสระ ตัวไหนถึงจะดีเหมาะสมค่ะ  ,,

งานวิจัยนี้โดยการนำเอาเปลือกส้มโอ4ส่วน คือ1 Albedo(เปลืกขาว) 2 Flavedo(เปลือกเขียว) 3 Lameiia(ใยหุ่ม) 4 Pulp waste(กากจากเนื้อของผล) โดยการนำเปลือกส้มโอทั้ง4ส่วน100กรัมไปทำให้แห้งโดย1 freeze dried แช่

มังคุด ไม่ได้เป็นแค่ผลไม้รสหวานอร่อยเท่านั้น แต่เปลือกของมันคือแหล่งรวมสารอาหารมหัศจรรย์ที่ถูกนำมาสกัดเย็นเพื่อใช้ในผลิตภัณฑ์สุขภาพต่าง ๆ มังคุดสกัดเย็นคือการดึงเอาสารสำคัญในเปลือกออกมาโดยใช้ความร้อนน