วิเคราะห์หาความสามารถในการต้านอะนุมูลอิสระแล้วค่าติดลบ!!!

ตามหัวข้อเลยค่ะ อยากทราบหลักการของทั้งสองวิธีนี้ รบกวนผู้รู้ตอบหน่อยคะ พอดีจะใช้ทำรายงาน 1. หลักการการวิเคราะห์หาปริมาณสารกลุ่มฟีนอล (สารมาตรฐานคือ Galic acid) 2. หลักการการวิเคราะห์หาปริมาณสาร Antio

คือเข้าใจหลักการ กลไก แต่อยากทราบที่มาของสมการอ่าค่ะ  การหา % Inhibition มาจากสมการ (Acontrol-Asample)/Acontrol * 100 โดยที่ Acontrol = A ของ DPPH (control-Blank control)       &nb

พอดีทำสัมนาและโปรเจค (ตอนนี้เรียนฟู้ดซายน์ปี4แล้วค่ะ) อยากทราบความแตกต่างของวิธีวิเคราะห์สารต้านอนุมูลอิสระโดยวิธี ABTs DPPH FRAP และ ORAC assays ว่ามันแตกต่างกันอย่างไรคะ มันเทียบได้กับอนุมูลอิสระตัว

คือ ตอนนี้ผมกำลังหาวิธีที่เหมาะสมในการตรวจการต้านอนุมูลอิสระอยู่ครับ คือกลุ่มผม ทำฟิล์ม จากนั้นต้องเจือจางเพื่อเข้าเครื่องUV แต่ปัญหา คือ เครื่อง ที่ผมจะใช้ ใช้ตัวอย่างแค่ 3 ml แต่เปเปอร์ที่ผมอ่าน เข้

อยากทราบว่าแต่ละวิธีแตกต่างกันยังไงค่ะ อยากทราบหลักการ แล้วในแต่ละวิธีใช้วิเคราะห์สารต้านอนุมูลอิสระ ตัวไหนถึงจะดีเหมาะสมค่ะ  ,,

อยากทราบว่าโดยทั่วไปแล้ว ค่าความเข้มข้นของสารสกัดสมุนไพรที่เราจะใช้มีเกณฑ์กำหนดฤทธิ์การต้านเชื้อหรือเปล่า ว่าราต้องใช้ปริมาตรกี่ mg/mL 

อยากทราบว่ามันแตกต่างกันยังไงคะ ระหว่าง การตรวจหายฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระด้วยวิธี ABTS และ วิธี DPPH แตกต่างกันอย่างไรคะ