อาหารแช่แข็ง

อยากถามว่าอาหารแช่แข็งที่ซื้อมาจากห้างบิ๊กซี เช่นเนื้อปลาเก๋า เนื้อปลาดอลลี่แช่แข็งบรรจุในถุงพลาสติก ก่อนปรุงอาหารนำไปล้างด้วยน้ำเปล่าจะรู้สึกลื่นที่มือเหมือนล้างด้วยสบู่ เวลานำไปต้มจะเกิดฟอง
อยากทราบว่าอาหารแช่แข็งเหล่านี้เขาใส่อะไรเจือปนมา มีอันตรายต่ผู้บริโภคหรือไม่ครับ