การใช้เนยทำเค้กกับน้ำมันต่างกันยังไร

อรุณสวัสดิ์ค่ะเช้านี้ตื่นมา 17 องศา กลับมาหนาวแบบงงๆ ❄️แวะตลาดเช้าซื้อ ข้าวไก่เทอริยากิเอากลับมาทานที่บ้าน ​ไก่นุ่มดีนะ ตบท้านด้วยเค้กเนยสดผลไม้ญาติทำมาฝาก อร่อยมาก 💕 ​​ อิ่มมื้อเช้าไปอีกมื้อ ~

1.อยากทำวนิลาคัพเค้ก แต่ไม่ชอบทำสูตรที่ใส่เนย (เหตุที่ไม่ชอบเพราะว่าเคยทำแล้ว เอาแช่เย็น พอเอาออกมาอีกที เนื้อเค้กมันแข็งๆ คิดว่าคงมาจากส่วนผสมมีเนย นึกถึงเนยเวลาแช่เย็นอ่ะค่ะ คหสต. นะคะ) ไม่ทราบว่าใช

มาร่วมเฉลิมฉลองให้กับ “ความอร่อยที่แสนลงตัว” ของขนมอบที่ครองใจคนทั่วโลก ขนมที่เป็นการผสมผสานระหว่าง “ความนุ่มของเค้ก” และ “ความกรอบหนึบของคุกกี้” ได้อย่างลงตัว แล

วันนี้จะเป็น "เค้กเนยสดหน้าแตก. วันนี้เป็นอีกเมนูนึงที่ผมสอนลูกสาว ลองหัดทำดู ผิดๆถูกๆ ก็ไม่เป็นไร ของมันต้องลองผิดพลาดกันบ้าง พอดีช่วงนี้ลูกสาวชอบทำพวกบราวนี่ ก็เลยแบ่งไปให้ที่ทำงานกิน ได้ทิปมา

วันนี้ป้ามีเมนู “LOG CAKE” เค้กขอนไม้หน้าตาไฮโซน่าทานมากก ก.ร้อยล้านตัวเข้มข้นมากๆ อร่อยรสเข้มเอาใจสายโกโก้หรือช็อกโกแลตเลยค่ะ รสชาติอร่อยไม่หวานมาก จะทำทานเองหรือเป็นไอเดียในการทำขายก็ได้

วันนี้จะเป็น "Orange butter cake" จะเป็นเค้กที่ผมทำกินกันเองในบ้าน อยากได้รสชาติอะไรแบบไหนก็จะเป็นไปในแบบที่ต้องการ วันนี้จะเป็นเนื้อเค้กแบบ Butter จะแน่นเข้มข้น และเนื้อจะมีใส่แยมส้มลงไปเล็

สัปดาห์ก่อนภรรยาผมส่งภาพขนมชนิดหนึ่งมาให้ดู เห็นแว็บแรกดูคล้ายข้าวแต๋นน้ำแตงโม เธอบอกว่ามันคือ อัลมอนด์ตูเล่ (Almond Tuile) ทำจากไข่ขาว+อัลมอนด์สไลซ์ เป็นขนมอีกตัวสำหรับขายช่วงเทศกาลปีใหม่ ว่าแล้วก็ทด

มี หมี่กรอบ คุ้กกี้เนย เค้กรสส้มยูซุ อร่อยดี

🍰 เค้กโยเกิร์ต บลูเบอรี่และมะนาว ฉ่ำๆมาแล้ว สูตรนี้บอกเลยว่าทำแล้วจะติดใจ วิธีทำก็แสนง่ายและอร่อย รสชาติบลูเบอรี่และมะนาวเข้ากันสุดๆ 😋 ฝาก Pooky Linda ด้วยนะค่ะ Facebook: http://www.face