หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
การใช้เนยทำเค้กกับน้ำมันต่างกันยังไร
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ทำขนม
ขนม
ถ้าเราจะเอาสูตรน้ำมันมาใส่เป็นเนยละลายแทน
น้ำหนักเนยตอนแข็งกับตอนละลายจะเท่ากันใหมคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
เนย กับ น้ำมัน ในการทำขนมเค้ก/คัพเค้ก
เคยอ่านเจอว่าสามารถใช้แทนกันได้ แต่ไม่เข้าใจขั้นตอนในการผสมค่ะ.. เช่น สูตรที่บอกให้ใช้เนยที่อุณหาภูมิห้อง(คือมันก็ยังไม่เหลว แค่นิ่มๆ) ตีรวมกับน้ำตาลให้ขึ้นฟู แ
angel2me
น้ำมันกับมาการีนใช้อะไรทำขนมหรือทอดไข่ดีกว่ากัน?
เคยทำขนมเค้กค่ะ ในสูตรบอกใช้เนยหรือมาการีนก็ได้ที่ละลายแล้ว ก็เลยแอบคิดและสงสัยว่า ในเมื่อมาการีนก็ทำมาจากน้ำมันพืชถ้าเราใช้น้ำมันพืชแทนไปเลยล่ะจะเป็นอะไรไหมนะ
สมาชิกหมายเลข 4314273
เค้กเนย สูตร เนยอุณหภูมิห้อง กับ เนยละลายอุ่น เนื้อเค้กต่างกันยังไงคะ
เห็นบางสูตรต้องเน้นว่าตีเนยที่ยังนิ่มเป็นชิ้นเล็กๆ บางสูตรต้องเนยละลายอุ่นๆ พอมีใครจะอธิบายหลักการหรือเนื้อเค้กที่อบออกมาว่าต่างกันยังไงคะ คือเราอยากได้เนื้อเค้
mdee
สปันจ์เค้ก ตอนใส่เนยเนื้อยุบ
ตีสปันจ์เค้ก 2 ครั้ง ตีไข่กับน้ำตาลก่อน แล้วลงของแห้ง ขึ้นฟูดี แต่พอใส่เนยละลายเนื้อยุบลงอย่างเห็นได้ชัด และพออบก็ไม่ฟูขึ้นอีกเลย ไม่ทราบเป็นราะอะไร ถ้าใส่ก่อนท
warinchamrab
เเป้งที่ใส่ผสมกับส่วนผสมขนม
คือเราจะทำขนมปังค่ะ เเล้วไปหาสูตรจากยูทูปของต่างประเทศ เเล้วเขาผสมเเป้งกับนำ้เเล้วกวนจนเหนี่ยวในกะทะก่อนใช้ก้ต้องพักไว้6ชั้วโมง อยากรู้ว่าเขาเอาแป้งเเบบเเล้วใส่
สมาชิกหมายเลข 6033205
การพักแป้งที่ผสมแบบเค้ก จำเป็นต้องเก็บในที่เย็นมั้ย
ถ้าเราผสมแป้งแพนเค้ก วาฟเฟิลเสร็จ มันเป็นแป้งครีมข้น พักแป้งแบบไม่แช่เย็นได้มั้ยคะ บางทีทำเยอะตู้เย็นอาจใส่ไม่พอเพราะมีของอื่นใส่อยู่แล้ว ถ้าทิ้งไว้ที่อุณภูมิห้
สมาชิกหมายเลข 4956478
อฟช.จะรีบอัพสถานะแกรดในแอปไปไหนฮะ ไลฟ์รุ่น1บินหมดทุกคน
อฟช.คุณจะรีบอัพสถานะแกรดในแอปไปไหนฮะ ยังไม่ทันเที่ยงคืนเลย ล่าสุดของเนยก็บินแล้ว อะไรกันนักหนา ยังกะไล่เม็มไม่ให้ไลฟ์แล้ว ขยันไปไหน พรุ่งนี้เช้าค่อยอัพเดทก็ได้
สมาชิกหมายเลข 7232790
Bnk รุ่น 1 live กัน เพียบ ๆ รวม live กันสนุกสนาน ดูกันได้ น้อง ไข่มุก จ๋า ซัทจัง เปี่ยม เนย เจน
สมาชิกหมายเลข 6115048
เนยครับ
https://instagram.com/noey.bnk48office?igshid=MDM4ZDc5MmU= IG ใหม่ https://instagram.com/_kan.nxxy?igshid=MDM4ZDc5MmU=
The Storm on the Sea
สารภาพมาสะดีๆ ขนมปังหัวพลอย ขนมปักกรอบหัวจุกแบบนี้ เด็ดส่วนหัวกินก่อน
ขนมปังแบบนี้ ไม่รู้ชื่ออะไรแน่ บางท่านก็เรียกขนมปังหัวพลอย จะว่าไปก็เหมือนแหวนพลอยอยู่นะเออ บางคนก็เรียกขนมปังโบราณ และมีอีกชื่อขนมปังกรอบหัวจุก ไม่ว่าจะชื่ออะไ
กัมบอล
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
ทำขนม
ขนม
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
การใช้เนยทำเค้กกับน้ำมันต่างกันยังไร
น้ำหนักเนยตอนแข็งกับตอนละลายจะเท่ากันใหมคะ