รบกวนผู้รู้เล่าเรื่องสารอาหาร จากภาพนี้ครับ

1.ทำไมเค้าบอกว่าไขมันรวมเท่านี้ อิ่มตัวเท่านี้ แล้วไขมันที่เหลือจากอัตราส่วนของไขมันรวมมันคือไขมันอะไรอีกครับ งง

2.แล้วเค้าเขียนที่ส่วนผสมว่า เป็น hydrogenated oil ซึ่งน่าจะเป็น trans fat หรืเปล่าครับ แต่พอดูตารางสารอาหาร เขียนว่า 0% trans fat