กสรทำผัดกะเพรา

มีอีกวิธีนึง ซ้อมทำก่อนลูกไปเรียน ตปท. กลัวทำครัวในห้องจะทำให้ห้องเหม็น โดยเฉพาะละอองน้ำปลา กะปิที่ลอยในอากาศ ให้สับหมูคลุกกระทียมกับพริกตำ หรือสับ ถ้ามีใบกะเพราก็สับปนกับหมูนืดหน่อยและเอาไว้โรยหน่อย เอาซอสต่างๆเท่าที่มี หรือน้ำปลาอย่างเดียวก็ได้คลุกหมู โรยน้ำตาลนิดหนึ่งเปิดไฟเตาใส่น้ำมันในกะทะนิดเดียว พอร้อนใส่หมู คนๆ เอาฝาปิดให้สุก คนๆให้แห้ง อร่อยค่ะ ถ้ามีเหล้า เช่นเหล้าจีน หรือบรั่นดีก็ใส่ลงไปหนึ่งช้อนชา จะหอมขึ้นค่ะ