บัวลอยแก้วมันม่วง
วัตถุดิบ
1.แป้งมัน   150 กรัม
2.มันม่วงนึ่งสุก   500 กรัม
3.น้ำตาลทราย    300 กรัม
4.กะทิ    500 ml
5.เกลือ  1 ช้อนชา
วิธีทำ
1.นวดแป้งมันกับน้ำร้อน ใช้พายค่อยๆตะล่อม จนสามารถนวดได้
2.นำมันม่วงลงนวดกับแป้ง นวดให้เข้ากัน
3.ปั้นบัวลอยเป็นลูกกลมๆ
4.ตั้งกะทิ ใส่เกลิอลงไป
5.พอกะทิเริ่มร้อนใส่น้ำตาลลงไป คนให้ละลาย พอกะทิเดือดลองชิมรส ปิดไฟพักไว้
6.ตั้งน้ำเดือด นำบัวลอยลงต้มให้สุก ถ้าบัวลอย ลอยมา ต้มต่อ 1-2 นาที เพื่อให้แป้งสุกถึงข้างใน
7.ตักบัวลอยใส่ในหม้อกะทิ  เป็นอันเสร็จ

อย่าลืมกดติดตามเป็นกำลังใจให้เราด้วยนะค่ะ
คิด-เช่น-ไอ #ง่ายนิดเดียว
https://youtu.be/TnIFNGw1Fvw