ทำยังไงไม่ให้อาหารที่บรรจุกระป๋องขึ้นรา

ทำกินง่ายๆ: ผัดเห็ดแชมปิญองใส่หมูสับ เห็ดแชมปิญอง หรือ เห็ดกระดุม มีถิ่นกำเนิดที่ประเทศฝรั่งเศส ต่อมาบ้านเราได้นำสายพันธุ์เห็ดชนิดนี้ มาเพาะปลูกทางภาคเหนือ รสชาติเห็ด หนึบ

ครัวแม่ผึ้ง มาชวนทำเมนูหอม อร่อย แซ่บ แบบง่ายๆกันค่ะ🌶ผัดฉ่า เห็ดนางฟ้า🌶 ผัดเผ็ดอร่อยแซ่บ สูตรง่ายๆเมนูอร่อยที่เปลี่ยนจากเนื้อสัตว์มาเป็นเห็ดนางฟ้า ไม่จำเจ จะแปลงเป็นอาหารเจ หรือมังสวิรัตก็ได

วันนี้แม่ผึ้งมีเมนูเจอร่อยๆ ทำง่ายๆมาฝากจร้าผัดกะเพราหมูสับ (เจ) เมนูยอดฮิตของเทศกาลกินเจ ทำจากโปรตีนเกษตร สูตรครัวแม่ผึ้งเพิ่มความหอมอร่อยของพริกแห้ง และใส่วุ้นเส้นนุ่มๆลงไปด้วยจะ

ครัวแม่ผึ้ง มาแบ่งปันอีกหนึ่งเมนูอาหารเจที่ทำง่าย อร่อยแซ่บรสชาติไทยๆ~แกงเขียวหวานผัดแห้งเจ(โปรตีนเกษตร)~Green curry Vegetarianแกงเผ็ดเจสูตรง่ายๆ ทำทานได้เอง ผัดพริกแกง หอมๆ ใส่กะทิผัดจนแห้ง อร่อ

ลมหนาวมาแล้ว ขอจัดเมนูแก้หนาวกันหน่อยค่ะ! 🌶️ วันนี้ จขกท. มีผักบุ้งไทยยอดอวบๆ อยู่ เลยเอามาทำ "ผัดเผ็ดผักบุ้งหมูสับ" เปลี่ยนจากผัดไฟแดงเดิมๆ มาเติมความแซ่บด้วยพริกกระเทียมตำหยาบๆ ผัดกับหมู

“จับฉ่าย” (杂菜) เทศกาลกินเจปีนี้แม่นันไม่ได้มาอัพเดทอะไรในห้องนี้เลยค่ะ มัวแต่ยุ่งกับออเดอร์อาหารเจจนไม่มีเวลาเข้ามา พาตัวเองทำบุญไหว้พระบ้าง นัดพบพวกอาแจ้ไปไหว้เจ้ากินเจบ้าง เผลอแพร็บเดีย

ก่อนอื่นต้องขอบอกก่อนนะคะว่า กับข้าวแต่ละชนิดที่ดิฉันนำมาลงในห้องก้นครัว จะใช้แต่เต้าเจี้ยวบด โม่อิมสี เท่านั้น เพราะว่า เต้าเจี้ยวชนิดนี้ จะหอม อร่อยจริงๆค่ะ และซื้อมาก็ตั้ง 2 กิโลกรัม ดังนั้นก็ต้อ

Image by Bernadette Wurzinger from Pixabay สวัสดีครับเพื่อนๆ ชาวก้นครัวทุกคน วันนี้มีเมนูสุขภาพที่ทำง่ายมากๆ แต่อร่อยแปลกใหม่มาฝากครับ ปกติเรามักจะเห็นมันหวานเอาไปนึ่งหรือเผาเฉยๆ ใช่ไหมครับ แต่วันนี

พอดีมีข้าวต้มเปล่า ๆ ที่หุงไว้เมื่อวานทานไม่หมด อยู่ในหม้อค่ะ หันซ้ายหันขวาหาอะไรมากินกับข้าวต้มดี ก็เจอนี่เลยค่ะ...ผักกาดกระป๋อง เอามาทำอะไรกินกับข้าวต้มดีน้า...ทำยำแซ่บ ๆ ดีกว่า และเพื่อต้อนรับเทศกา