"ผัดกะเพราสูตรโบราณ" แซ่บ ร้อนแรง ไม่มีกลิ่นผักใดๆมากวนใจ

ลมหนาวมาแล้ว ขอจัดเมนูแก้หนาวกันหน่อยค่ะ! 🌶️ วันนี้ จขกท. มีผักบุ้งไทยยอดอวบๆ อยู่ เลยเอามาทำ "ผัดเผ็ดผักบุ้งหมูสับ" เปลี่ยนจากผัดไฟแดงเดิมๆ มาเติมความแซ่บด้วยพริกกระเทียมตำหยาบๆ ผัดกับหมู

ผัดกระเพราจริงๆ ผัดกะเพราหมูสับแห้งๆเผ็ดๆ ด้วยพริก 3 สหาย กับไข่ดาวกรอบๆ อร่อยลงตัวที่สุดวิธีทำแบบ VDO แนวเรื่องเล่าเข้าครัวคุณเกศhttps://www.youtube.com/watch?v=LiFN0PF3

เมนูนี้ แม่เปปจำมาจากร้านข้าวต้มที่ได้ไปกินมาค่ะ เขาทำได้อร่อยจริงๆ กินแล้วติดใจ เลยแกะสูตรเขามา ถึงไม่ใช่ก็ใกล้เคียงมากๆ ลองมาทำเอง 3 ครั้งได้แล้วค่ะ ปรับปรุงจากครั้งแรกที่ทำ จนครั้งล่าสุด ว่าใกล้เคี

เนื่องจากอากาศเย็นๆ ฟ้าครึ้มๆ อยู่หลายวัน จขกท.ก็เลยไม่ค่อยอยากออกจากบ้าน (นอนเพลิน) กับข้าวที่จะทำ ก็เลยไปคุ้ยๆ หาของที่มีในตู้เย็น ได้วัตถุดิบมาคือ 1.หมู1 ชิ้น 2.แหนม 2 ก้อน 3.ไข่ไก่มีติดตู้ป

🎀 เสริมธาตุเหล็กด้วยตับกับเมนู "กะเพราตับ" 🍀 ถึงตับจะไม่ได้เป็นเมนยอดนิยม ⭐ แต่เชื่อว่ากะเพราเป็นเมนูยอดนิยมอย่างแน่นอน เมนูสิ้นคิดที่สามารถดัดแปลงมาใส่อะไรก็ได้ สำหรับกะเพราตับในวันนี้ เป็น

อรุณสวัสดิ์ค่ะวันนี้แวะตลาดเช้าร้านข้าวราดแกงเจ้าประจำ ได้กะเพราไก่ ไข่ลูกเขย ผัดผักเต้าหู้ มาทานค่ะราคากล่องละ 40 บาท (กับ 3 อย่าง) ปิดท้ายด้วยขนมปังแยม ร้านข้างกันกล่องละ 15 บาท (2 ชิ้น)ไส้ฉ่ำอร่อ

หลังจากที่ทำเมนู "แกงป่าปลาหน้าหนู" ไปเมื่อกระทู้ก่อนหน้า ก็ยังเหลือชิ้นปลาอีกพอสมควร ด้วยความที่สามี ชอบทานพวกสมุนไพรต่างๆ เลยเอาปลาที่เหลือ มาทำผัดฉ่า แบบใส่เครื่องสมุนไพร แน่นๆเน้นๆค่ะ

😀สวัสดีครับเพื่อนๆพี่ๆ ❤️วันนี้ผมเดินผ่านร้านอาหารตามสั่งแล้วผมหิวสุดๆ เพราะกลิ่นกะเพรายั่วมากๆ เลยรีบกลับมาบ้าน มาทำ 🥬" เมนูกะเพราหมูสับวุ้นเส้นสูตรเด็ดสไตล์ผม 

อาหารมังสวิรัติ ผัดกะเพราเต้าหู้ไข่หน่อไม้ดอง ขอจัดเมนูมังสวิรัติรสจัดจ้านให้อีกสักเมนู สำหรับคนที่ชอบอาหารรสเผ็ด ผัดกะเพรา เมนูพื้นๆที่อร่อยเด็ด ถูกปากถูกใจคนไทยหลายต่อหลายคน วันนี้จึงขอนำเสน