เปลี่ยนเมนูไข่ตุ๋น เนื้อเนียน ซึ่งก็อร่อยอยู่แล้ว เพิ่มเติมชีสยืดให้คนรักชีสกันค่า
เป็นเมนูลูกครึ่งที่ทำง่าย ทานง่าย
แขมร...มีชีสติดตู้เย็นยังไม่หมด เอาเมนูนี้มาฝากเพื่อนๆ เด้อค่า
ช่องยูทูป : Kamerr inter แขมร อินเตอร์
https://www.youtube.com/channel/UC5ghTDQoCYWWjmZzvmpMkxg?sub_confirmation=1
วิธีทำอย่างละเอียด --> https://youtu.be/ATwKM6-YdP0









วัตถุดิบ
1. ไข่ไก่ 3 ฟอง
2. นมสด 1 ถ้วยตวง
3. กุ้งหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 3 ตัว
4. กุ้งปอกเปลือกไว้หาง ผ่าหลังลึก แต่ไม่ทะลุ 6 ตัว
5. ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
6. แครอทหั่นเต๋า 1/3 หัว
7. ใบต้นหอมซอย 3 ใบ
8 . มันจากหัวกุ้งที่เตรียม
9. มอสซาเรล่าชีส ปริมาณตามชอบ

วิธีทำ
1. ตอกไข่ใส่ถ้วยและเทส่วนผสม นมสด, ไข่ไก่, กุ้งหั่นชิ้นเล็ก, ซอสปรุงรส, แครอทหั่นเต๋า ตีส่วนผสมให้เข้ากัน
2. นำไปนึ่งจะเกือบสุกทั่ว สังเกตจากไข่ด้านบนไม่แฉะ
3. ราดด้วยน้ำมันหัวกุ้งรอบๆ ตรงกลางตามด้วยกุ้งที่ผ่าหลังเรียบร้อยแล้ว
4. นึ่งต่อจนกุ้งเกือบสุกดี ค่อยเปิดฝาโรยชีสและหัวหอมหั่น
5. อบต่อแค่พอชีสละลาย และไข่ตุ๋นสุกทั่วถึงเป็นอันพร้อมเสริฟค่า
ต้องกินตอนร้อนๆ ชีสถึงจะมีความยืดเด้อค่า