ทำไมทำผัดกระเพราแล้วมันเปรี้ยวคะ ??

ชอบทำกับข้าวมากๆ แต่งงตรงเมนูง่ายๆ แบบผัดกระเพรา ทำไมทำทีไรเปรี้ยวทุกทีเลย

ขั้นตอนที่เราทำนะคะ
ผัดพริกกับกะเทียมให้หอม
ใส่หมู เติม รสดี ซอสหอย ซอสดำ ซีอิ๊วขาวนิดนึง น้ำตาลนิดนึง ปรุงรรสด้วยน้ำปลา ผัดต่อใส่กะเพรา แล้วตักขึ้น แต่งงมันเปรี้ยวเพราะเครื่องปรุงตัวไหนคะ ใครรู้บอกทีค่ะ