ถามคุณครูภาษาไทย และผู้เชี่ยวชาญ คำว่า Cake เค้ก สมัยก่อนเขียนยังไงคะ

Fruitcake ควรเขียนเป็นภาษาไทยว่ายังไงคะ ฟรุต หรือ ฟรุ้ต ส่วนเค้ก ที่เป็นขนมนั้นสมัยก่อนก่อนจะกลายมาเป์า เค้ก ในปัจจุบัน เขียนว่า เค็ก อย่างนี้รึเปล่าคะ
ขอบคุณค่ะ