หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ร้านซ่อมเครื่อง Anova sous vide
กระทู้คำถาม
เครื่องครัว
ทำอาหาร
เครื่องใช้ไฟฟ้า
สอบถามพี่ๆหน่อยครับ มีร้านแนะนำมั้ยครับ
ซื้อเครื่อง Sous vide มาจากอเมริกา คิดว่าน่าจะซ็อตหรือเปล่าไม่แน่ใจ แต่ตอนนี้อุณหภูมิไม่ทำงาน แต่เครื่องเปิดได้ครับ รุ่น900w wifi
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
Sous Vide Machine DIY ทําเครื่องซูวีด้วยตัวเอง แบบดิบๆ
ก่อนอื่นอยากบอกว่าเป็นคนทํากับข้าวอยู่แล้ว ที่นี่ก็เลยอยากได้เครื่องSous Vide Machine มาใช้ แต่ราคาก็ค่อนข้างที่จะสูง ก็เลยอยากทําขึ้นมาเอง เพราะ หลักการมัน คือ ทําให้อุณหมิของนํ้าในภาชนะคงที่ หาซื้
Larousse
เครื่อง Anova Sous Vide พอครบเวลามันไม่หยุดเองเหรอครับ
ผมเพิ่งซื้อเจ้าเครื่องนี้มาใช้ ของเค้าดีเลยครับ แต่มีปัญหาว่าพอตั้งเวลาไว้ สมมุติว่า 45 นาที ทำไข่ออนเซ็น ตามสูตรที่เค้าบอกมา พอครบ เครื่องก็มีเสียงเตือนแต่ไม่หยุดการทำงานเอง มันก็ร้องเตือนอยู่นั่นแหล
jigrigjogrog
เตา induction ที่ปรับอุณหภูมิได้ สามารถนำมาใช้ sous vide ได้มั้ยครับ
สังเกตเห็นเตา induction บางรุ่น มีฟังก์ชันปรับอุณหภูมิแยกด้วย เลยสงสัยว่า ถ้านำเตามาใช้ sous vide จะสามารถควบคุมอุณหภูมิได้นิ่งพอ หรือมีปัจจัยอื่นด้วยมั้ยครับ รูปตัวอย่างด้านล่าง จาก internet ครับ
Aaron KS
พยาธิในเนื้อหมู กับ การใช้เครื่อง SOUS VIDE
สอบถามครับ ผมใช้ เครื่อง Sous Vide ทำเนื้อหมู โดยตั้งอุณหภูมิที่ 57 C นาน 4 ขอบคุณครับชั่วโมง (ตามคู่มือที่แถมมากับเครื่อง) พอ ครบเวลา ลองหั่นเนื้อหมู ด
สมาชิกหมายเลข 703757
มีใครเคยสั่ง Thermal Immersion Circulator จากอเมริกามั้ยคะ
อยากเอามาทำอาหารแบบ Sous Vide ค่ะ อันนี้เป็นของยี่ห้อ Anova ค่ะ ลองอ่านรีวิวดูจากหลายๆ ที่ เค้าว่ากันว่าดีทีเดียว คุ้มราคา 199$ ไม่แพงเท่ายี่ห้อดั้งอย่าง PolyScience แถมยี่ห้อนี้มีแบบไฟ 240 ให้เลือ
dsmatty
!!เนื้อนุ่มจนสงสัย?? ว่าทำไมนุ่มได้เเบบนี้นะ "นุ่มจัด Gold" นุ่มจริง สมคำลือคนมาจัดเยอะจริง
#สมอารมณ์หมาย ณ นุ่มจัด NOOMJADJUICYSTEAK / HOMEMADEPPASTA / FLUFFYFRIESหิวมาก เริ่มเลยMUST TRY “ ONLY AT นุ่มจัด GOLD “ULTIMATE TONKATSU *SOUS VIDE ชุดข้าวหมูทงคัตสึเป็นชุดข้า
สมอารมณ์หมาย ณ
ถามเกี่ยวกับเครื่อง sous vide หน่อยครับ
สมมุติว่า ก่อนออจากบ้านตอนเช้าผม ทำไก่ด้วย sous vide แช่ทิ้งไว้ กำหนดอุนหภุมิตามที่แนะนำแต่ตั้งเวลาให้มันยาวๆ แล้วพอผมกลับบ้านมาค่อยเอาออกมาจะได้มั้ยครับ จะได้ลดเวลาการทำอาหารเยน
สมาชิกหมายเลข 5592647
ต้มไข่ออนเซ็นโดยเครื่อง Sous Vide ใช้เวลา 13 นาที สะดวก รวดเร็ว
ต้มไข่ออนเซ็น ใช้เครื่อง Sous Vide คุมอุณหภูมิน้ำอยู่ที่ 75 C ใช้เวลาต้ม 13 นาที เท่านั้น เดิมต้มไข่ออนเซ็นจะใช้หม้อหุ้งข้าวรุ่นคอมพิวเตอร์ ซื่งใช้เวลาต้มประมาณ 35 นาที พอมีเครื่อง Sous Vide ช่วย ก็
swin
ถ้า มีเครื่องควบคุมอุณหภูมิตัวเดียว จะทำเครื่องปรุงอาหาร Sous Vide แบบง่ายๆ ได้ไหมครับ
https://www.youtube.com/watch?v=1XR6Whlrfe0 เครื่องแบบนี้ ใช้แค่แบบนี้ตัวเดียวจะทำเครื่อง Sous Vide แบบง่ายๆ ได้ไหม (เครื่องปรุงอาหารอุณหภูมิต่ำและคงที่ ) แบบว่าตั้งที่70องศา ต่อกับกะทะไฟฟ้าพอ มันถึง
kumagift
ทำไมอเมริกาถึงมีการใช้มาตราการวัดไม่เหมือนกับทั่วโลกครับ
อย่างทั่วโลกใช้ Celsius อเมริกาจะใช้ Fahrenheit ทั่วโลกใช้ Kilometer อเมริกาจะใช้ Mile วัดความสูงอเมริกาจะใช้ Feet ทั้งที่ทั่วโลกใช้ Meter เวลาเห็นข่าวอุณหภูมิจากทางอเมริกา 80 F 90 F 100 F มั่ง แล้
สมาชิกหมายเลข 6652492
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เครื่องครัว
ทำอาหาร
เครื่องใช้ไฟฟ้า
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ร้านซ่อมเครื่อง Anova sous vide
ซื้อเครื่อง Sous vide มาจากอเมริกา คิดว่าน่าจะซ็อตหรือเปล่าไม่แน่ใจ แต่ตอนนี้อุณหภูมิไม่ทำงาน แต่เครื่องเปิดได้ครับ รุ่น900w wifi