หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ถ้า มีเครื่องควบคุมอุณหภูมิตัวเดียว จะทำเครื่องปรุงอาหาร Sous Vide แบบง่ายๆ ได้ไหมครับ
กระทู้คำถาม
ทำอาหาร
อิเล็กทรอนิกส์
เครื่องแบบนี้
ใช้แค่แบบนี้ตัวเดียวจะทำเครื่อง Sous Vide แบบง่ายๆ ได้ไหม
(เครื่องปรุงอาหารอุณหภูมิต่ำและคงที่ )
แบบว่าตั้งที่70องศา ต่อกับกะทะไฟฟ้าพอ มันถึง70องศาไฟก็ตัด ไม่ให้มันเกิน70องศา
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
การ pack สุญญากาศแล้วทำ Sous Vide สามารถฆ่าเชื้อและเก็บรักษาได้นานไหมครับ
หลังจากกระบวนการทำ Sous Vide โดยการ pack สุญญากาศและให้ความร้อนต่ำเป็นระยะเวลานาน หลังจากนั้น ถ้าไม่แกะ Pack ออก และเก็บที่อุณหภูมิห้อง จะเก็บได้นานไหมครับ การให้ความร้อนต่ำเป็นระยะเวลานานจะสามารถฆ่า
MoNzkaRi
สรุปพยากรณ์อุณหภูมิ กทม. ช่วงเช้า (07.00 น.) ระหว่างวันที่ 17-31 ม.ค. 2569
สวัสดีครับ นำข้อมูลพยากรณ์อุณหภูมิกรุงเทพมหานคร ณ เวลา 07.00 น. ช่วงครึ่งหลังของเดือนมกราคม (17-31 ม.ค.) มาฝากครับ เพื่อใช้สำหรับการวางแผนการเดินทางหรือการแต่งตัวในช่วงเช้า สรุปภาพรวม: อุณหภูมิค่อนข้า
สมาชิกหมายเลข 7789389
เช้านี้ดอยอินทนนท์ 4 องศาฯ เกิดเหมยขาบครั้งที่ 12 ของปี
ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ช่วงเช้าวันนี้ (19 ธ.ค.) สภาพอากาศที่ดอยอินทนนท์และกิ่วแม่ปาน จังหวัดเชียงใหม่หนาวจัด อุณหภูมิต่ำสุดวัดได้ 4 องศาเซลเซียส ขณะที่อุณหภูมิยอดหญ้าวัดได้ต่ำสุด -2.8 องศาเซลเซียส ส่ง
สมาชิกหมายเลข 6652492
พยากรณ์อากาศ 7 วันข้างหน้า 19-25 ธ.ค 2568
📌 ไฮไลท์สำคัญ: หนาว 2 จังหวะ 🌡️ ช่วงที่ 1: 19 – 21 ธ.ค. (รับลมหนาวเต็มๆ) ประเทศไทยตอนบนอุณหภูมิจะลดลงอีก 1-3 องศาเซลเซียส เนื่องจากมวลอากาศเย็นปกคลุม เหนือ-อีสาน: อากาศเย็นถึงหนาว ยอดดอยและยอดภู
สมาชิกหมายเลข 7789389
Sous Vide ซูวี : ความลับของเชฟจากร้านอาหารหรูในการทำเสต็กเนื้อราคาแพง
สวัสดีเพื่อนๆใน Pantip วันนี้อยากจะมาเล่าประสบการณ์ ที่น่าตื่นเต้นอันหนึ่งที่เพิ่งค้นพบได้ไม่นานมากนี้เกี่ยวกับการทำเนื้อ Steak ให้ออกมาได้ความสุกระดับ Meduim Rare เหมือนกับร้านอาหาร มันาเหมือนกับว่าเ
สมาชิกหมายเลข 3922114
ขอความรู้เกี่ยวกับการทำอาหารด้วยวิธี sous vide หน่อยครับ
1. ควรใส่วัตถุดิบตอนไหนครับ ใส่ตอนน้ำได้อุณหภูมิตามที่ตั้งไว้ หรือ ใส่ตอนน้ำอยู่ในอุณภูมิห้องได้เลย 2. ถ้าวัตถุดิบที่แช่แข็งมา ควรทำให้อยู่ในอุณหภูมิห้องก่อนทำการ sous vide รึเปล่าครับ 3. ถ้าทำ half
สมาชิกหมายเลข 3106102
โอกินาว่า ญี่ปุ่น อยู่สูงมาก ๆ ทำไมอากาศไม่หนาวเท่าไหร่ครับ เหนือ อีสานบ้านเราอยู่ต่ำกว่าเยอะ หนาวกว่า (อุณหภูมิต่ำสุด )
โอกินาว่า ญี่ปุ่นอยู่ละติจูดสูงมาก ๆ สูงกว่าภาคเหนือบ้านเราเยอะ ไกลโขเลยแหละ แต่อากาศทำไมไม่หนาวมาก แคปหน้าจอพยากรณ์อากาศโอกินาว่ากับเชียงราย นครพนมมาเทียบให้ดูครับ โอกินาว่า อุณหภูมิต่ำสุดสู้ เหน
สมาชิกหมายเลข 6652492
!!เนื้อนุ่มจนสงสัย?? ว่าทำไมนุ่มได้เเบบนี้นะ "นุ่มจัด Gold" นุ่มจริง สมคำลือคนมาจัดเยอะจริง
#สมอารมณ์หมาย ณ นุ่มจัด NOOMJADJUICYSTEAK / HOMEMADEPPASTA / FLUFFYFRIESหิวมาก เริ่มเลยMUST TRY “ ONLY AT นุ่มจัด GOLD “ULTIMATE TONKATSU *SOUS VIDE ชุดข้าวหมูทงคัตสึเป็นชุดข้า
สมอารมณ์หมาย ณ
ปลาแซลมอน 46 C เทอริยากิ
ปลาแซลมอนชิ้นหนา 1 นิ้ว นำไปต้มด้วยเครื่อง Sous Vide ให้มีอุณหภูมิ 46 C ได้เนื้อปลาสุกแบบ Rare นำมาทอดให้ผิวกรอบ ราดด้วยซอสเทอริยากิ ปลาแซลมอนจัดเป็นปลาที่ต้องทานด้วยความสุกแบบ Rare ไปค้นดูจากอินเตอ
swin
สภาพอากาศวันนี้ กรมอุตุฯ เปิดชื่อ 32 จังหวัด ฝนถล่ม กทม.ฝนตก 60%
พยากรณ์อากาศวันนี้ กรมอุตุฯ เตือน 32 จังหวัด ยังคงมีฝนฟ้าคะนอง กทม.และปริมณฑล ฝนตก 60% ของพื้นที่วันนี้ (12 ก.ย.) กรมอุตุนิยมวิทยา พยากรณ์อากาศ 24 ชั่วโมงข้างหน้า ประเทศไทยยังคงมีฝ
สมาชิกหมายเลข 8457357
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ทำอาหาร
อิเล็กทรอนิกส์
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ถ้า มีเครื่องควบคุมอุณหภูมิตัวเดียว จะทำเครื่องปรุงอาหาร Sous Vide แบบง่ายๆ ได้ไหมครับ
ใช้แค่แบบนี้ตัวเดียวจะทำเครื่อง Sous Vide แบบง่ายๆ ได้ไหม
(เครื่องปรุงอาหารอุณหภูมิต่ำและคงที่ )
แบบว่าตั้งที่70องศา ต่อกับกะทะไฟฟ้าพอ มันถึง70องศาไฟก็ตัด ไม่ให้มันเกิน70องศา